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湘菜小炒牛蛙
牛蛙
怎么做的?
湘菜
做法的。
答:
2、锅置旺火上,放入植物油,下姜片、干椒段煸香,再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒,炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子,倒入啤酒稍焖,加入鲜汤,盐、味精、鸡精粉,中火烧至牛蛙九成熟,再放入紫苏,淋红油,撒胡椒粉,装入干锅内,淋香油,撒葱段即可。
爆炒牛蛙
的做法 制作材料:牛蛙500克青椒50...
能否介绍下香辣
炒牛蛙
怎么做才好吃?
答:
豉椒
炒牛蛙
使用食材:牛蛙500克、青椒、红椒各2个豆豉1大匙生抽2小匙姜末、蒜末、精盐、水淀粉、植物油各适量。烹饪步骤1.将牛蛙宰后洗净,斩成4块,放入碗中,加入植物油、生抽和少许水淀粉拌匀;青椒、红椒均洗净、切块备用。2.锅中加油烧热,放入青椒块、红椒块略炒,盛出备用。3.锅中留底油...
在家做
小炒牛蛙
,蛙皮要怎么处理
答:
做法:1,芹菜洗净切成寸段,嫩笋事先蒸熟,备干红椒3只。2,
牛蛙
皮等水开后焯烫4分钟后,取出凉水浸泡。3,芹菜沸水焯烫6秒。4,油锅5成热,加入干红椒煸炒1分钟。5,嫩笋切丝,牛蛙皮切丝,芹菜丝,混合,辣油浇在菜上,加盐、味精搅拌。
牛蛙
用什么炒好吃呢
答:
山椒
牛蛙
原料:牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克(约耗100克)制法:1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂。2.净锅上火,入...
牛蛙
炒青椒的做法
答:
青椒
炒牛蛙
做法一,材料 牛蛙1只,青椒1个,料酒,盐,鸡精,糖,老抽,姜 做法 1.牛蛙洗后改刀成块。2.锅热油放姜片爆香,因为想吃熟一点的青椒,所以下青椒和牛蛙一起翻炒。3.加少量料酒,加一点点老抽、盐、糖、鸡精调味后即可。青椒牛蛙做法二,材料 牛蛙2斤、青椒100克、小米椒3根、小葱2...
牛蛙爆炒
怎么做好吃
答:
爆炒牛蛙
的家常做法:用料:活的牛蛙两只,红尖椒一个,香芹100克,盐,味精,鸡精,糖,黑胡椒,水淀粉,葱姜蒜片适量。第一步:把牛蛙杀好洗净剁成块,红尖椒切成段,香芹切成段。第二步:取一个小盆把剁好的牛蛙放进去,加盐,鸡蛋清,水淀粉上浆。第三步:锅烧热加油把上好浆的牛蛙过油,这...
牛蛙
怎么炒好吃
答:
牛蛙
怎么烧材料:牛蛙2只,蒜瓣2头,姜5片,八角2瓣,干辣椒1个,花椒4粒,料酒1勺,糖半勺,老抽1勺做法:1.牛蛙去头,去爪洗净。剁成块2.把牛蛙放锅里焯水3.炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收...
牛蛙
怎么炒怎么烧
答:
青椒洋葱
炒牛蛙
的做法:食材:牛蛙一只, 青椒一个,洋葱半个。1 .先将牛蛙处处理一下,去皮和内脏,清洗干净备用。青椒和洋葱清洗干净。2 .青椒切成块状,牛蛙剁成小块沥水备用,洋葱切粗丝备用。3.起锅烧油,油热后放入姜蒜、洋葱、辣椒爆香。4.把牛蛙块放入锅中来回翻炒, 接着放入老抽和酱油...
爆炒牛蛙
怎么做好吃?
答:
爆炒牛蛙
的家常做法:用料:活的牛蛙两只,红尖椒一个,香芹100克,盐,味精,鸡精,糖,黑胡椒,水淀粉,葱姜蒜片适量。第一步:把牛蛙杀好洗净剁成块,红尖椒切成段,香芹切成段。第二步:取一个小盆把剁好的牛蛙放进去,加盐,鸡蛋清,水淀粉上浆。第三步:锅烧热加油把上好浆的牛蛙过油,这...
牛娃子怎么炒好吃?
答:
干锅
牛蛙
的做法:主料:牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽,酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。1、食材都准备好,牛蛙去掉内脏、去皮后洗干净。小尖椒和青辣椒都切成圈,姜蒜切末备用。2、将牛蛙剁成小段,加入一勺酱油和适量盐,撒入绍兴淀粉,用手...
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