为什么吃货们都喜欢去长沙?答:湘菜是八大菜系之一,又名湖南菜,以鲜香火辣闻名,口味自然比较重,以香辣为主,看到口水就哗哗往下流。长沙的菜当然是正正宗宗的湘菜。听说在长沙吃饭,吃不了辣的朋友,微辣都会被辣得掉眼泪,毕竟——长沙的锅都是辣的,所以这也就吸引了很多吃货。下面我就来介绍几道代表性的湘菜: 菱剁椒鱼头据传,起源和清代...
湖南最出名的19道名菜,香辣可口,特色湘菜大合集,你都吃过吗?答:湖南人以吃辣闻名,那湖南菜有哪些呢?经过我的收集,湖南最出名有19道菜,其中有10大经典湘菜和9种特色菜。 1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一,在各种湘菜馆,这道菜都必不可少的,很多人也知道并吃过剁椒鱼头。剁椒鱼头一般选用花鲢鱼的鱼头,因为花鲢鱼的鱼头比鱼身还大,非常适合用来做剁椒鱼头。剁椒...