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火腿的蹄子做法
清蒸猪蹄怎么做
视频时间 00:59
绉纱蹄子做法
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答:
准备材料:葱洗净切末,姜去皮切末,金华火腿切成小块;香菇泡软后切片,红椒洗净切片备用
。绿豆仁清洗后浸泡30分钟,捞出后加入A料拌匀,放入蒸锅蒸熟,然后盛在盘中待用。蹄筋洗净后,确保其表面干燥,放入碗中加入干水淀粉搅拌均匀,接着放入热油锅中炸至呈现金黄色,捞出沥干油分备用。在锅中留下2...
蹄子怎么做
好吃
答:
做法二,
绉纱蹄子
材料 材料水发蹄筋600克 香菇3朵 红椒、葱各1根 姜3片 绿豆仁3/4杯 熟金华火腿20克 干水淀粉2大匙调味料A料:高汤2大匙B料:黄酒2大匙c料:高汤2杯 冰糖1小匙 酱油膏2大匙 胡椒粉1/2小匙 做法 1.葱洗净,姜去皮,均切末;金华火腿切丁;香菇泡软、切片...
怎么做
扒蹄好吃
答:
1、准备好所需食材,盐,辣椒,糖,生抽,白糖,鸡精,葱,姜,蒜,花椒,八角。2、将蹄膀表皮上的毛处理干净,洗净出水,锅里放葱姜去腥。3、油锅烧热,小火将八角,干辣椒,青红椒,花椒,煸出香味。4、下葱,姜,蒜末,煸出香味。5、下猪蹄翻炒,倒入1汤勺老抽上色。6、将上色好的蹄膀移...
骆驼
蹄子怎么做
好吃?
答:
最经典的做法就是扒驼掌
。扒驼掌 取驼蹄的掌心共八个,形似鸡蛋,洗净后加葱姜蒜,放入砂锅内,加沸水煮四小时,约八成熟即捞出用凉水浸泡,待冷却后剥掉掌心上的细皮,片成一分厚的薄片,放入开水内氽一至二次去掉腥味,捞出控干。将大油烧热,用料酒,姜末、盐水、口蘑片炝锅,再放入高汤并将...
绉纱蹄子
材料:
答:
要制作美味的
绉纱蹄子
,所需的材料丰富而讲究。首先,您需要准备600克的水发蹄筋,这是菜肴的基础,为菜肴提供弹性和口感。接着,香菇是不可或缺的提香元素,选择3朵新鲜的香菇,它们会为菜肴增添一份自然的馥郁香气。为了增加色彩和口感层次,红椒和葱各一根是必不可少的,它们会在菜肴中提供微辣和...
金华
火腿怎么做的
好吃
答:
1.当归金腿土鸡汤材料:土鸡1只、金华
火腿
200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL
做法
:火腿切片,土鸡切块备用。将土鸡焯一下,除去脏东西和多余的油脂。把焯好的土鸡块、切好的火腿,一同放入砂锅中,同时加入黄酒、姜片、葱,煲2个小时,放入少许盐 后关火。2.蒸火腿 火腿切薄片,放入豆腐和...
怎样炖牛头和牛
蹄子
答:
做法
1、先把牛角锯去,整个放在火上烧焦皮面,用刀刮去焦面,看是否烧到毛根,再继续烧刮,至烧尽毛根为止(烧时要先烧顶部,尤其要注意,不要把皮烧裂)。烧刮后放在水内泡软,再刮尽焦面,整个放在锅内煮到能去骨(拆时要保持牛头皮肉整齐,不可弄碎),拆骨后放在水内再清刮一遍,修去...
金华
火腿怎么做
好吃
答:
1、蜜汁火方(带皮的方块火腿肉):将一方块火腿肉用刀做网格式割划,浇上蜂蜜,还可加红枣、枸杞,新鲜笋片等辅料,加料酒蒸。蒸到肉烂。2、用火腿切片蒸各种鱼 对鱼体割划,放上火腿片,加料酒、葱姜等佐料,蒸15-25分钟即可。3、腌笃鲜 之一:用
火腿的蹄子
和新鲜猪蹄一起炖。之二:把火腿...
骆驼
蹄子
的做菜方法是什么?
答:
骆驼
蹄子
可以用来烧烤。下面介绍具体
做法
供参考,首先准备材料:骆驼蹄子、孜然粉、烧烤汁、辣椒粉、蜂蜜、芝麻、刀、刷子。1、首先把骆驼蹄子处理干净,然后准备好烧烤架。2、把骆驼蹄子放到烤架上,烤至表皮稍稍有点焦黄时,用刀把骆驼蹄子切成两半。3、切好后,均匀的刷上一层烧烤汁。4、烤完烧烤汁后...
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