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老火腿猪脚怎么炖比较好吃
炖猪蹄怎么
做?
答:
锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐,加入清水,大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可
。二、电饭锅炖猪蹄 用料:猪蹄(猪手)1500g、料酒15g、生姜2片、新奥尔良腌料70g、蚝油20g、生抽20g、紫洋葱1个 白酒40g 猪蹄切块,洗净放进锅里,加足量冷水,放入料酒和姜片,大火烧开后...
火腿猪脚怎么煮好吃
火腿猪脚如何煮好吃
答:
1、
火腿猪脚
要把表皮烧一下(菜市场可以解决这个烧的问题)洗、刮干净,砍成几段(这样好下锅好煮)超市有卖火腿猪脚烧好的,买回来再洗净表皮就可以了。2、加入姜片。3、加入大量清水,大火煮开后转小火慢
炖
,小火慢炖3个小时左右差不多就熟了,期间可以把表面油脂用勺子舀了倒掉,喜欢油脂的可...
火爪
怎么
做
好吃
答:
要清洗
火腿
脚可不是用水随便冲洗一下就可以的了,而是要先用开水浸泡5分钟,将烧后发黄发黑的地方泡软,然后用钢丝球慢慢一点点刷洗干净,水冷后还要加入热水,不然肉中会渗出油脂,包裹在
猪脚
块上,更难清洗。用这种方法清洗两遍才算完成。这个步骤很重要,如果清洗不到位,
炖煮
出来的汤会呈黑黄色并...
火腿
脚和
猪脚
一起烧还要放点什么
答:
1,猪蹄剁块,充分洗净。2,清水中加入料酒和姜片,烧开后焯烫猪蹄。3,煮5分钟后捞出,反复冲洗干净
。4,令起电压力锅放入清水,加入金华火腿、猪蹄,放入调料,压25分钟。
火腿脚炖红豆
的做法
答:
老猪脚是云南陈年熏制火腿脚,
具体做法是取原生态猪腿,加入盐腌制12至15天,然后再用铁线栓挂,用甘蔗渣,松针叶或者桔皮烧出的烟熏制直到肉色金黄为止
,然后用小火烧到皮黑,再挂起风干12个月以上。下面我就给大家讲讲老猪脚炖红豆的做法!制作老猪脚炖红豆的材料:原生态老猪脚600克、干红豆80克、...
金华
火腿
中
的猪脚怎么
处理
答:
步骤:1、把
猪脚
上
的
肉切下来,或者把猪脚剁块。2、香菇切个十字花刀。3、把全鸡洗干净放入锅里,红枣姜放入。4、倒入适量的水烧开,焯水。5、重新加入适当的水熬煮,这时放入
火腿
片。6、熬煮的过程中把鸡反面熬一下。7、慢火熬住煮一个半钟,下枸杞和小青菜即可。8、喝汤的时候下盐和少许味精...
火腿
剩下
的猪脚怎么
做
答:
步骤 1、准备的材料:黄豆和猪脚 2、将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。3、起油锅,放入剁好
的猪脚
,4、猪脚变色后就可以起锅了,5、将炒过的猪脚放入电高压锅中,6、放入浸泡好的黄豆,7、适量的清水,一定要没过材料哦,8、盖上盖子,烧上35分钟就可以了。等煮好后,放适量的盐。过夜后,...
冬笋
炖猪蹄的
做法
答:
猪蹄(
猪脚
或蹄膀)黑木耳 冬笋 葱 姜 料酒 冬笋
炖猪蹄的
做法 早上出门前把木耳用冷水泡好,晚上回家把木耳洗一遍,沥干备用。把生姜切成大片,4-5片。
火腿
大小不多于肉的1/5,一部分切大片,另一部分整块即可。冬笋洗净切段,建议不要放太多,半颗即可。猪蹄洗净即可。把上述,火腿、猪蹄、生姜,...
肘子切成块
怎么炖
答:
做法 1:1. 将猪肘放入清水中清洗干净,飞水两分钟,捞出 2:2. 另起一锅,将水煮开,放入猪肘 3:放入葱,姜,料酒
煮
45分钟 4:放入葱,姜,料酒煮45分钟 5:将笋剥去外皮,去根切片 6:将笋片飞水,捞出去涩味 7:香菇洗净去蒂切片 8:
火腿
切片备用 9:
猪脚炖
完成后,取出猪脚,冷却,然后切成...
高压锅炖竹笋
猪脚怎么炖好吃
答:
步骤:1.猪爪洗净,剁成小块。2.
火腿
洗净,把表面用刀刮一刮,去除脏物,切成厚片。3.锅中加入清水,入姜片、黄酒,把猪蹄焯一下,去除血水和异味,再放入火腿,进行第二遍焯水。4.把焯过水
的猪蹄
和火腿放入高压锅中,加姜片,大料,白酒,煮熟。5.冬笋去衣,入开水锅中焯五分钟捞出。6.切成...
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