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火腿骨炖汤
用
火腿
的
骨头
可以
熬汤
喝吗?谢谢
答:
用火腿的
骨头
可以
熬汤
喝,以“海带火腿棒骨汤”为例。做法如下:主料:猪棒骨 (一根),海带 (一片),带
骨火腿
切片 (四片)调料:葱花 (少许),姜 (一块),料酒 (50克),盐 (一勺半)厨具:瓦煲 步骤:1、大棒骨一要,一分为二,清洗干净。2、干海带一块,泡发充分,清洗干净。3、切成小块。
排骨汤可以放
火腿
吗
答:
可以。主料:鲜笋500g、排骨780g 辅料:金华
火腿
100g、盐1g、生姜30g、现磨胡椒粉3g 1、准备好新鲜春笋。2、准备好鲜排骨和金华火腿。排骨剁小段,洗净备用。3、春笋洗净切滚刀块,金华火腿切片,生姜洗净切片。4、烧一锅开水,倒入春笋。5、焯烫至水开,捞起过冷河,沥干水分备用。6、锅中油热,...
火腿骨头炖汤
有味怎么除
答:
火腿
排骨先焯过水,把姜葱花椒下油锅炒至微黄,放排骨炒至收紧出油,放热水煮沸放火腿片,煮至5成熟可以加菜一起煮熟,如冬笋、冬瓜、白萝卜、山药、豆腐、豆芽、娃娃菜等(易熟好最后放)都可以改汤味,起锅加些黑椒粉,一道可口的汤可美美地享用了。
火煺
炖
鲜竹笋的做法
答:
火腿鲜笋汤的做法 1、火腿切成10片。2、
火腿骨
用刀背敲断,净笋切成4厘米长、1厘米宽的块。3、锅中加水750毫升,放入火腿碎边,火腿骨、黄酒、猪油,旺火烧开煮5分钟。4、然后倒入笋块,加盖用中火焖烧10分钟。5、然后拣出火腿骨,加盐、味精烧半分钟,出锅装入小品锅,盖上火腿片围成一圈即...
煲汤
怎么去除
火腿
筒子骨里的哈喇味?
答:
1、刮掉表层,洗干净,再用热水浸泡20分钟并清洗。2、放生姜、花椒、白酒,水煮后清理表面。3、用淘米水煮十分钟把它的不好的味煮出来。4、将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。5、抗氧化剂去除。包括:茶多酚;维生素C(抗坏血酸及其钠盐);维生素E;叔丁基羟基茴香醚(BHA);丁羟甲苯...
火腿
能
煲汤
吗火腿能煲汤吗?
答:
火腿
能
煲汤
,具体做法如下:白菜火腿豆腐汤的做法食材用料 白菜1棵、北豆腐250克、火腿100克、鸡蛋1只、盐2克、鸡精2克、枸杞20粒。做法步骤 ( 1 )白菜一棵洗净切成小片;( 2 )北豆腐切成小方块;( 3 )鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块;( 4 )鸡蛋打散入锅煎熟;( 5 )往锅内一次性...
金华
火腿炖汤
的做法大全集
答:
金华
火腿炖汤
的做法 主料 鸡腿 :1只 大白菜 :1/4棵 猪大骨 :250火腿 :150 干贝 :3颗扁尖笋 :1个 蛤蜊 :250冬粉 :1球 辅料 绍兴酒 :1/2茶匙 水 :2000ml 牛奶 :1茶匙 具体步骤 第一步 先将土鸡肉、排骨和金华火腿川烫,去除杂质和血水后备用。金华火腿川烫后虽然还是会带有...
火腿炖汤
怎么做
答:
1.将
火腿
肘子泡一夜,洗净,将皮刮干净(我没有这一步,因为我们不要皮),顺着
骨头
划一刀。2.将处理好的肘子放入清水中煮开,捞出来,再将其刮洗一次,进一步将皮处理干净。3.高压锅内放入清水(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子,盖盖压伐,开火待锅开,转小火煮20分钟即可。山药火腿汤...
金华
火腿炖汤
做法大全
答:
做法:1.
火腿
,竹笋,红枣,枸杞,姜片,料酒,盐少许 2.火腿切片,与姜丝一起放进砂锅,加足量清水,大火烧开,倒入料酒,再转小火炖半个小时。3.加入竹笋和红枣,盖上盖子,小火炖十分钟 4.放进枸杞,加少量盐调味即可 1.首先,把鸡肉肠,玉米火腿肠用蒜头爆一下。2.再加入莴笋,加1/2茶匙...
青岛老
火腿
的食用方法
答:
骨头
不要扔掉,可以用来
炖汤
出味儿。起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒。白菜瘪掉之后加入
火腿
片翻炒。倒入水至汤锅3/4满,开大火煮沸,转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。除了以上两种食用方法,还可以把青岛老火腿做成煲仔饭、炒饭等,做法多样。
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