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炖排骨的正确方法
炖排骨
汤,直接焯水就错了,怎样才能和大厨做的一样好喝呢?
答:
炖排骨时,
最好用砂锅或高压锅,不要用铁锅,铁锅散热快,炖的时间很长
。砂锅的保温性好,炖出来的排骨更香,一般要炖1小时。高压锅快一些,20分钟就可以了。4、加入适量盐,炖10分钟,莲藕炖排骨就做好了。盛出后,根据个人口味,加入葱花或香菜末,撒一些鸡精,就可以端上桌了。排骨比较鲜美,其...
怎样
炖排骨
答:
排骨放入电压力锅内胆,依次放入配方中的调料和水
。5 接通电源,选择排骨键,程序自动启动。6 显示完成后,装盘即可食用。小窍门 1炖排骨时,所加入水量以没过排骨为准,配方中水量仅供参考。2电压力锅显示降压时,也可以手动降压,这样比较快一些就能吃到排骨了。补充另外一个炖排骨的做法 最香最简...
如何做出一锅好吃的
炖排骨
?
答:
排骨
500g、豆角15个左右、土豆2个、葱2小段、姜半个切片、蒜5~6头、干辣椒3个、花椒4~5粒、八角1个、香叶1片、桂皮1片 调制料汁 两勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺黄豆酱,搅拌均匀。制作过程 1.排骨加姜片料酒焯水:图1 2....
炖
猪
排骨
怎样炖好吃
答:
锅中加入适量水,放入少许姜片,将排骨冷水下锅焯水,再用热水冲洗一下排骨
,我是用筷子一个个夹出来的,不会沾到浮沫,就不用冲洗了 请点击输入图片描述 将排骨放入锅中,加入适量热水,少许姜片,盖上锅上开始炖 请点击输入图片描述 锅中的汤烧开后,如果还有浮沫先将它撇掉,将玉米放入锅中,继...
排骨怎么炖
好吃
答:
做法
1、排骨洗净后焯水再洗净待用
。2、除了枸杞以外其它材料洗净。
3、排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
4、加入洗净的材料。5、放锅里用蒸架隔水炖。6、大火煮开后转小火1小时。7、放入枸杞再炖20分钟即可,起锅前加盐。二、清炖排骨 食材 小排骨适量、小白菜适量、葱适量、姜适量...
小鸡
炖排骨的
做菜步骤?
答:
下面就给大家介绍一下小鸡
炖排骨的做法
和步骤。 小鸡炖排骨 所用食材:排骨500克,鸡翅500克,土豆200克,胡萝卜100克,洋葱100克。青椒100克,红椒100克,火锅粉200克,烹调油100克,盐10克,干辣椒5克,蚝油50克,葱段10克,姜片20克,黄酒20克,白糖20克,醋5克,生抽20克,老抽5克。 做法与步骤 1、 排骨清洗干净...
炖排骨
前千万别焯水了,教你
正确方法
视频时间 00:23
请问
清炖排骨怎么
做
答:
做法
步骤:1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水,然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆,胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中,把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉,我这是清炖,所以调料就那些八角,味极鲜一点点,主要清淡。6、设置
炖排骨
键。7、出锅了,汤好喝,没有特别...
炖排骨家常做法
答:
一、
排骨
乱炖 食材 排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。
做法
1、锅中烧水,水开后放入排骨,大火
煮
至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;2、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;3、加入...
如何做出一锅好吃的
炖排骨
?
答:
豆角土豆
炖排骨
成品展示 成品展示 成品展示 食材准备 食材图片 排骨500g、豆角15个左右、土豆2个、葱2小段、姜半个切片、蒜5~6头、干辣椒3个、花椒4~5粒、八角1个、香叶1片、桂皮1片 调制料汁 两勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺黄豆酱,搅拌均匀。 制作过程 1.排骨加姜片...
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