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炖鸡大腿详细步骤
土豆
炖鸡大腿
做法?
答:
首先,准备所需的食材,鸡大腿需要先用清水仔细清洗干净,确保无杂质
。土豆和胡萝卜也需处理,分别切成滚刀状,以便更好地入味。接着,预热锅子,倒入适量的油,葱、姜、蒜瓣以及八角、干辣椒一同放入锅中,用中小火炒香。这种香气能提升整个菜肴的风味。当香味溢出时,加入切好的胡萝卜,进行翻炒,直至...
土豆
炖鸡大腿的
家常做法大全怎么做好吃视
答:
1.土豆切块儿,香菜切段备用 2.姜切块,八角 川椒准备好备用 3.鸡大腿切块,备用
4.鸡大腿和水(冷水)同时放锅里,同时加温,焯一会,水沸腾就好,鸡大腿和水同时加温受热效果更好 5.油加热,准备土豆块过油炸 6.油加热后,土豆在里面炸,大约3分钟,翻炒下。7.土豆炸后捞出来备用,重新锅里...
葫芦条
炖鸡大腿
怎么做
答:
1. 将鸡宰杀煺毛,去内脏,洗净,放水中漂30 分钟,除净血污,剁去脚爪;2. 然后投入沸水锅中煮约30分钟
;3. 取出后,割断腿骨上的筋,放入蒸盆,注入肉汤1500毫升,以淹没鸡身为度;4. 再加入黄酒、酱油、精盐;5. 将葱、姜、桂皮、八角放鸡肉上;6. 再入笼用旺火蒸约2 小时取出;7. 捡...
炖鸡汤
能放萝卜吗
答:
1、鸡大腿一只剁成小块。2、白萝卜切块
,红枣备好。3、起锅烧水,凉水把鸡块煮出血水捞出。4、小电锅加水预热。5、加入鸡块。6、加入萝卜和鸡块。7、添至八分满水盖上盖慢慢煮。8、小电锅一点不费水,一个半小时之后开盖,香香的味道让人难以抗拒。9、加入食盐调味。10、搅拌均匀即可享用。
炖鸡
块怎么做好吃,冬瓜炖鸡块
的
家常做法
答:
做法:1.把鸡腿肉切块放入沸水中绰水,除去浮沫捞出
;2.另起一锅水把鸡块放入,葱切段姜切片,干辣椒切段和鸡块一起大火煮沸,转小火慢炖十分钟,放入冬瓜块和香菇煮沸;3.再小火炖十分钟,放入调料出锅,撒上小葱,开吃吧!烹饪技巧:水一次加到位,中途不要加水,不然会影响汤的浓度!
炖鸡
块怎么做好吃,冬瓜炖鸡块
的
家常做法
答:
骤1.鸡块洗净切成小块2.用开水焯一下,捞出控干3.莲藕和南瓜准备好4.热锅放入适量
的
花生油,放入葱、姜爆锅5.放入焯好的鸡块6.放入老抽和生抽上色7.倒入适量的料酒翻炒8.放入白芷9.放入香叶10.放入适量的清水11.放入适量的盐12.放入一大勺白糖,炖煮十分钟左右13.莲藕削皮,切成滚刀块14.炖煮...
怎么
炖鸡大腿
好吃
答:
做法:先将鸡腿整只去鸡皮放入水中煮熟,煮时水中加入料酒及姜片,熟后捞出放凉,煮鸡的汤不要扔,你可以放入青菜鸡蛋等做一个汤非常有营养。同时将青红椒及葱都切成小丁,锅放油烧热后将蔬菜炒制,加入盐、酱油、糖、醋、鸡精及少许鸡汤煮制一下,成浇头。将鸡腿剁成几大块,按原型码入盘子中,...
白萝卜
炖鸡汤
怎么做
答:
-萝卜鸡汤
的
做法
步骤
1 所有材料准备好。2 萝卜洗净,切滚刀块。鸡肉洗净,剁成小块。3 汤锅加热,加入少量的食用油,放葱姜爆香。4 放鸡块下锅翻炒片刻。5 大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水。6 水开后,撇去浮沫。7 加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮,大火烧开,中火慢炖30...
莲藕
炖鸡
答:
是妇女、儿童、少年、体弱多病者
的
良好流食和滋补珍品。”佐料莲藕200克鸡腿500克佐料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)八角(适量)葱姜(适量)炊具油炸锅一个鸡腿洗净,去掉边缘的肥肉皮,2切成小块,焯一下,沥干水分。三在热锅里翻炒至微黄。四另一只锅放少量油,放入白糖,炸至糖色。五...
土豆钝鸡怎么做?
答:
一、把小鸡剁成块,洗干净,备用。二、锅烧热,放入适量油,在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香,放入洗好的鸡块,略炒。依次放入酱油、料酒,在略炒后放汤炖。三、
炖鸡的
同时可以把土豆削皮、切块。四、待鸡块快炖烂时,放入土豆块,依次放入盐、味精稍炖后,土豆、鸡块都酥烂,汤汁也收...
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