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煮饭时用冷水还是热水比较好
煮饭用冷水还是热水
?
答:
1煮饭用开水
煮饭用开水,可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素,减少营养损失。煮饭的时间越长,维生素B1损失的越快~。2蒸包子用冷水 蒸包子用冷水,生包子和水一起加热升温。这样可使包子均匀受热,并能弥补面团发酵不佳的缺点,蒸出的包子松软可口。3煮面加凉水熟得快 煮干面条时,不必等水大开后下...
煮饭用热水好还是冷水好
?
答:
热水好
这样米里的一些营养会流失的少一点.同时还能省电.煮饭的时候加一点点猪油会使煮出来的米饭更加香,而米粒晶亮,很有食欲的!加几滴醋也会有比较好的效果.
煮饭用冷水还是热水
?这样做留住食物营养
答:
1、煮饭用开水
煮饭用开水,可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素,减少营养损失。煮饭的时间越长,维生素B1损失得越快~2、蒸包子用冷水 蒸包子用冷水,生包子和水一起加热升温,这样可使包子均匀受热,并能弥补面团发酵不佳的缺点,蒸出的包子松软可口。3、煮面加凉水熟得快 煮干面条时,不必等水大开...
煮饭
菜
用热水还是冷水
?
视频时间 00:36
煮饭
是
用冷水
煮好
还是热水好
呢?
答:
当然是用热水煮饭好了
。1、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素,淀粉颗粒不容于冷水,只有在60摄氏度以上,淀粉才会吸收水分破裂,容于水中,变成湖状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,水在100摄氏度,这样水的温度能使米快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因常时间加热而受到破坏。2、我们...
用冷水煮饭好还是开水煮饭好
?
答:
煮饭时用热水
比
用冷水
更好,但是要注意热水指的是开水。首先,
用开水煮饭
能缩短蒸煮的时间,蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护,如果用冷水煮,通常来说,因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让米饭完全熟透,但是因为冷水本身的起点摄氏度
比较
低,所以只能通过长时间的蒸煮,让它达到目标沸点,但是...
热水煮饭还是冷水煮饭用
什么水煮饭
答:
1、
热水煮饭比较好
。从食物营养角度出发,热水煮饭可能更富有营养。原因是大米中的淀粉不溶于
冷水
,在60℃时才会大量吸水发生糊化,在100℃时会快速熟透,缩短了煮饭时间。从营养学角度来看,缩短
做饭
时间,可减少食物中维生素的流失。2、从口感来说,热水煮饭可能更好。原因是大米在热水中会快速吸收水饭,...
电饭煲或电压力锅
煮饭
是
冷水还是开水好
答:
冷水
煮好。下面介绍电饭煲
煮饭
的做法供参考,准备材料:大米:适量、清水:适量。1、准备一个容器,然后倒入适量的大米。2、加水淘米。洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。3、把洗好的米放入电饭煲内。4、加入适量的水。米和水的比例是1比2...
煮饭
到底是
用热水还是冷水
?二者有什么区别?
答:
我
比较
喜欢
用冷水煮饭
,用冷水煮的大米饭它更加爽口,而且也有弹性,但是用冷水煮饭的话,可能时间比较长一些,如果选择用
热水煮饭
的话,煮出来的饭更加软一点,而且煮饭的时间也更加短一些,这要看你喜欢吃哪种类型的大米饭了。
分别用同量的
冷水
与
热水
做同量的米饭哪一个熟的更快一些?
答:
冷水
与热水做同量的米饭,肯定是
热水煮饭
熟的更快,因为减少了冷水烧成热水的时间。而且从营养角度出发,也是热水煮饭更好。谷类食物中含有丰富的B族维生素,这些B族维生素参与人体细胞中碳水化合物的代谢,是人机体中酶的重要组成部分。B族维生素对高热的耐受能力差,特别是在高温环境中更容易被破坏,而且...
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