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熏狗肉怎么处理
烟熏干的
狗肉怎么
去腥味
答:
1、切块后,放入锅里,放水超过狗肉。2、大火
,放入八角,姜,草果,等去腥的香料。3、焖到狗肉变软,水小时,再出锅就可以重新炒了。
熏狗肉
的做法
答:
1、将肉用清水冲洗2小时,放入开水中稍烫一下,捞出冲净备用
。2、坐锅点火加水烧开,放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚,肉入锅,用卤汁小火浸卤30分钟,关火后再焖20分钟,取出待用。3、取铁锅一只,先在锅底均匀撒上一层大米,再将茶叶、白糖撒入锅中,然后架上一个铁算子,将肉放在上面,...
熏狗肉
的做法
答:
那就是把
处理
好的
狗肉
擦上足够的盐,直接挂在通风的地方,就这样一直凉着就可以了。
烟
熏狗肉
的制作过程
答:
5、如果不喜欢烟熏味的话,
那么可以直接将经过腌制的狗肉挂晒在太阳底下,让其自然的风干
,不过这样需要的时间比长一些。一般需要8-10天左右,天气不好的情况下,所需的时间更加长。6、一般狗肉熏好或是晒干以后,即为成品腊狗肉了。1 腊狗肉的食用方法 1、腊狗肉汤锅:炒锅上火,放入熟猪油,烧至八...
狗肉如何
去腥味
答:
1、料酒去腥:在处理狗肉腥味时
,常用的方法是将狗肉切成块后,浸泡在清水中约三小时,以去除肉内的血水。随后,将狗肉和水一同煮沸,加入料酒,这有助于进一步消除腥味。在煮的过程中,需注意撇去浮沫,确保水清肉净。煮约十分钟后,捞出狗肉备用。2、白酒去腥:当料酒的效果不尽人意时,家中常备...
狗肉如何
去腥味
答:
禾杆草主要的作用就是
熏
带皮的狗肉,熏好后,将狗肉洗干净,放入锅里煮,煮的时候加入陈皮和老姜。以为这里就结束了吗?我们还要将狗肉放在煮过陈皮老姜的水里浸泡2个小时左右才能达到去腥的效果。以上是关于
狗肉如何
去腥味的介绍,如果你喜欢吃狗肉,但有讨厌肉腥味的话,希望上面的方法对你有用吧!
烟
熏狗肉怎么
吃?
答:
烟
熏狗肉
可以做成焖烧狗肉,具体做法如下:原料:熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大葱25克,生姜15克,狗骨汤100毫升,精盐20克,干辣椒1个。将熟狗肉片去皮,切成小骨牌块,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉、面粉、精盐和适量清水,...
熏狗肉如何
炖
答:
表用新鲜的
狗肉
,把狗肉稍微
熏
一下 然后切块煮,注意,要放点姜块一起煮,煮沸后打去汤上的泡子,那个是血泡,煮到汤里会败味。然后加进点大料一起煮,依楼住自己的口味放作料 最后把洗净的黄豆放进去用小火炖,依自己的口感吧,有的人喜欢吃非常软烂的,就多炖下 --- 东北狗肉炖 将杀完洗...
狗肉
这么制作食用也是非常不错的
答:
1、先将新鲜买回来的
狗肉
洗干净用盘子装好备用。2、用葱花、料酒、食盐、五香粉调成酱汁。3、用第2步的酱汁浇到狗肉上面,完全抓均匀,然后腌制3-5天。4、然后将狗肉拿出来晾干,进行熏制。5、熏制好的腊狗肉重新洗干净,放上蒸笼。6、开大火隔水蒸2个小时,等到冷却之后,才将腊狗肉拿出来切成片...
糖
熏狗肉
的做法视频
答:
怎么
做,
如何
做熏肉(一)才好吃1.
处理
:将夹心肉刮净毛茬,杂质,洗净,修成正方块形。 2.腌制:上下左右用盐、花椒、味精、葱姜末、料酒的混合物搓匀擦透,放入容器腌制30分钟左右。 3.煮制:锅架火上,把肉及腌味调料一起放锅内,下酱油和适量的水,旺火烧开,撇净浮沫,小火焖煮约1.5...
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