花蚬子的做法?答:【辅料】:豆瓣酱50克、食盐5克。 【操作步骤】: 【一】:锅中加入清水,下入花蚬子,盖上锅盖,将其煮至沸腾后,再煮两到三分钟。 【二】:花蚬子完全煮熟之后,关火捞出备用。 【三】:锅中下入食用油一汤勺,然后下入,洋葱1个切碎,大葱1根切碎,大蒜200克剁碎,干红辣椒切段20克,豆瓣酱50克。炒出香味。 【...
5分钟爆炒花甲答:1、清水加盐,让花甲吐沙。 2、姜、蒜、小米辣切沫备用。 3、花甲放入锅中,加冷水,水盖过花甲,放几块美片去腥,盖上锅盖大火煮开。 4、煮到大部分花甲都开口时,马上捞起,控千水分。 5、热锅热油,姜蒜小米辣爆香,加入一勺生抽,蚝油提鲜提味。 6、热锅热油,姜蒜小米辣爆香,加入一勺生抽,蚝油提鲜提味...
秒杀路边摊巨好吃的爆炒花甲鲜嫩多汁答:2花甲放入锅中,加刚好平底的料,盖好盖子焖一会,焖出盖上有水汽,花甲壳都打开了 3把花甲盛出,锅中部分料酒汁倒碗中备用 4锅内少许油,爆香姜蒜小米辣,加入少许刚刚的料酒汁水 5锅中加生抽2勺/蚝油1勺/糖1小勺,再加入淀粉加水的勾芡汁,全程中火 6 大火加入花甲翻炒片刻,加入葱段提鲜,即可出锅装盘 花甲...