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牛奶白糖酵母蒸馒头
如何
做牛奶馒头做牛奶馒头
的窍门
答:
1、面粉1500克、
牛奶
适量、
白糖
适量、
酵母
粉5克。2、步骤:取面粉1500克、牛奶适量备用。牛奶的取用量:用牛奶把面和好为止。不加水。3、先把牛奶加热一下,以温热不烫手为好。把准备好的酵母粉加入牛奶中。反复搅拌一会,尽量让酵母粉溶解。4、再取适量白糖加入牛奶中。用添加了酵母粉和白糖的牛奶和...
牛奶
发面
馒头
的做法
答:
1. 准备好面团原料:高筋面粉、
牛奶
、
白砂糖
、
酵母
、食盐。2. 高筋面粉过筛到大碗中,然后将牛奶稍微加热至温热状态(约30℃),加入糖、酵母搅拌均匀。3. 将面粉与牛奶、酵母的混合液倒入面粉中,开始用筷子搅拌成糊状。4. 将筷子换成手,开始用手揉面团,揉至面团能从手上离开而不粘手即可。5....
用
牛奶
代替水怎么
蒸馒头
答:
牛奶代替水怎么蒸馒头做法如下:一、用料 中筋面粉 300克 、 牛奶 170克 、 白糖 20克 、 酵母粉 3克 二、牛奶馒头的做法
1、牛奶和酵母粉,白糖,用打蛋器搅拌融化
。2、倒入面粉,拌成块。3、放在案板上,手使劲揉压成面团 循环反复,至光滑面团即可。4、收圆 5、放入盆子覆盖发酵...
用
纯牛奶做馒头
的做法
答:
2、碗中加入面粉250克、120ml
纯牛奶
、2克
酵母
、15克
白糖
、5克食用油,搅拌成面絮。3、搅拌好的面絮用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。4、用手反复搓揉排气成长条,按压擀成一个小面皮。5、面皮上涂抹少量的水,从一边卷起来,切成小块。6、锅中烧水,放入小
馒头
大火蒸8分钟即可。
如何用
牛奶
发面
蒸馒头
答:
一、用料 普通面粉 400g 牛奶 240克
发酵粉
5克
白糖
15克 二、
牛奶馒头
的做法 1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。2、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置...
牛奶
发面
馒头
的做法
答:
1、食材:面粉、
牛奶
、
酵母
、
白糖
、小苏打。2、把250毫升的牛奶放进热水中浸泡一会,等牛奶变得温热了,滴在手背上不烫手为好,此时加入5克的酵母和5克白糖,静置一会,然后搅拌至酵母和白糖完全融化。3、把500克的中筋面粉倒进盆中,用融化的酵母和牛奶的混合液体和面,少量多次的倒进面粉中,用筷子...
奶香小
馒头
答:
奶香小
馒头
食材:普通面粉350g,
牛奶
210g,
白糖
30g,
酵母
4g 做法: 1.普通面粉350g、常温牛奶210g、白糖30g,加入酵母粉4g搅匀化开 2.少量多次倒入面粉中,用筷子搅匀成面絮状 3.下手揉面不易揉光,保鲜膜封闭松弛10分钟,如果还揉不光滑,再松弛5分钟继续揉面,揉面至光滑细腻 4.面团一分两半 5.面团揉搓成均匀长...
松软香甜的奶香小
馒头
答:
奶香小
馒头
食材: 小麦面粉500g(饺子粉也可),
酵母
粉4g,
白糖
35g,
纯牛奶
290g 做法: 1、面粉中间挖个口,加入酵母粉和白糖,倒入温牛奶搅拌成面絮,然后下手揉成光滑面团,低筋和中筋,高筋面粉吃水量不同,所以根据面粉加水,可以多次少量的添加。 2、盖保鲜膜放入烤箱38度发酵90分钟,里面放一碗开水,保持湿润的同时...
可以用
牛奶
和
发酵粉
和面.再发面
蒸馒头
吗
答:
步骤一:将
牛奶
倒入碗内,加入
酵母
和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 步骤二:将静至好的牛奶倒入面粉内 步骤三:边倒边搅拌,拌至絮状 步骤四:再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 步骤五:发酵至比原来两倍大 步骤六:案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑 步骤七:再擀成大片 步骤八:...
如何用
牛奶
发面
蒸馒头
?
答:
其实在
蒸馒头
的过程中,
牛奶
的作用和水一样的,可以把面粉打湿,从而能粘在一起。另外因为牛奶所含的营养成分比较高,又含有一定的糖分,所以用牛奶来发面,蒸出来的馒头会更暄乎、更好吃一点。下面我们详细聊聊,如何用牛奶 发面蒸馒头?原料:面粉500克、牛奶300毫升、水50毫升、
酵母
5克、
白糖
5克、...
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