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牛肉炒菜菜谱
牛肉
做法大全
菜谱
大全
答:
牛肉做法有:青椒炒牛肉、苦瓜炒牛肉、水煮牛肉、酱牛肉和红烧牛肉
。1、青椒炒牛肉 准备食材如下:牛肉200克,青椒2根,尖椒2根,淀粉10克,鸡粉1茶匙,盐1茶匙。具体做法如下:牛肉切片,青椒,尖椒切块,牛肉加淀粉,搅拌均匀,锅中放油,牛肉炒至变色,加鸡粉,盐翻炒均匀,放青椒,翻炒至断生即可。
牛肉
的6种做法,说说你吃过几种
答:
菜谱
做法:
牛肉
是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一 1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一 2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 3.放入牛肉略微翻炒一下牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一 4.下入黄...
炒
牛肉
的做法大全
答:
1、准备好食材,
牛肉
、菠萝和青椒切片,牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程,先将牛肉切薄片,放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均,然后放水,水不能一次性全放进去,得少量多次地入,倒一点水用手抓,抓到肉有点干,有点粘性的时候再加水,水加个2-3次就行了。2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛...
菜谱
芹菜炒
牛肉
怎么炒
答:
1.黄
牛肉
2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下)3.牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂 4.先放生抽与苏打粉合匀 5.再放料酒与生粉 6.如果有时间,可在拌肉时...
牛肉
做法大全
菜谱
大全
答:
1、
牛肉
逆着纹路切丝。2、放入碗中,调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀,腌制一会。3、土豆切丝。4、用清水冲掉表面的淀粉。5、沥干水待用。6、葱姜蒜切碎末。7、锅里倒入少许油,烧热后放入牛肉。8、划炒至牛肉变色后盛出。9、锅里重新倒入油,烧热后爆香姜蒜。10、放入土豆丝。11、翻...
卤
牛肉
怎么炒好吃
答:
1、炒锅下油烧热,放生姜末、蒜末和豆豉爆出香味,喜欢吃辣的可以加几勺郫县豆瓣酱炒出红油。2、倒入青红辣椒和洋葱,开大火翻炒均匀,紧接着就倒入
牛肉
翻炒,加点老卤水、酱油和白糖调味,起锅。经验分享:1、回锅牛肉是深受武汉人欢迎的家常
菜谱
,卤过的牛肉按这种方法炒出来特别香,特别下饭,尤其...
炒嫩
牛肉
的家常做法?
答:
炒嫩
牛肉
的具体用料和烹饪步骤如下:具体用料:牛里脊 0.5斤、白糖 1小勺、姜粉/生姜末、酱油 1大勺、土豆淀粉 1小勺、植物油 1大勺 制作步骤:第一步:牛里脊一块儿,断丝切片。要与蒜苗同炒,所以切成丝。第二步:切完后,攥一下水分。第三步:糖和姜粉一起放入,用手抓匀(一定要用手...
青椒
牛肉
片的常见做法?
答:
第一步:
牛肉
用清水清洗干净之后切成薄片的形状,切好之后将牛肉放入碗中,继续向碗中加入适量的姜丝、料酒、食用盐、白醋和少量的白砂糖,用筷子搅拌均匀之后放到一旁腌制大约8-10分钟左右。提示:这一步如果有淘米水的话可以用淘米水清洗牛肉,炒出来的牛肉会更嫩了。加入少量的白砂糖不仅可以让牛肉...
炒
牛肉
配什么菜
答:
1.青椒
牛肉
可以用青椒炒。青椒炒牛肉很好吃,味道鲜美,口感特别嫩滑,让人想再吃一次。所以,如果不知道用什么炒牛肉,可以试试用青椒炒。2.苦瓜 苦瓜也可以和牛肉一起炒。苦瓜炒牛肉是一道特色菜,味道也很特别,有一种独特的香味,而且苦瓜可以降火,所以夏天吃苦瓜炒牛肉其实很美。3.土豆 牛肉...
牛肉
最佳配菜
菜谱
大全
答:
牛肉最佳配菜
菜谱
大全有酱牛肉、麻辣牛肉豆腐、干煸牛肉丝、榨菜牛肉丁、红烧牛肉、
牛肉炒
鸡蛋等。1、酱牛肉 材料准备:牛肉300克、姜片15克、葱结20克、桂皮、丁香、八角、红曲米、甘草、陈皮各少许、盐2克、鸡粉2克、白糖5克、生抽6毫升、老抽、五香粉、料酒、食用油各适量等。锅中注水,放入牛肉,...
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