大排怎么烧又嫩又好吃答:1、把猪大排给清洗干净了以后再用刀背把猪大排给拍松,这样处理的熟肉口感更好,也能更加地入味。 2、准备个小盆,在里面把猪排放进去,再加上1勺料酒,1勺酱油,半勺的盐和白糖,腌制半个小时左右。把腌制好了的猪大排再加入生粉,抓拌均匀备用。 3、炒锅里面加上适量的食用油,烧至8成热,把腌制好了的猪大排下...
大肉排骨怎么做好吃?答:大肉排骨可以制作成糖醋排骨,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜很好吃,下面让我来教你怎么制作吧! 材料准备:肋排两条,白砂糖1汤勺,香醋两汤勺,料酒1汤勺, 生姜1小块,老抽1勺,生抽1勺,色拉油5ml。 具体制作方法: 1、猪肋排洗净切成小块。 2、排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟。姜切片,...
糖醋排骨的做法有没有人会?答:步骤3、待排骨煮到变色,就可以关火了,大概一共5分钟这样子。然后拿到水笼头下彻底冲洗干净。 步骤4、把焯过水洗干净的排骨重新放到高压锅里,加适量的水,再加几片姜片去腥,我这是为了取高汤,等会还要用一部分排骨和高汤做小鲍鱼排骨汤,所以水加得多了一点,其实取出来的高汤,煮面条,煮年糕都很好吃。不用取高汤...