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猪獾肉如何做
猯肉的详细做法
答:
1、切成3、4公分的大块。2、入凉水锅中,中火煮开。3、煮猯
肉
时,将香料准备好,可根据口味来调整。4、猯肉煮开后,转成小火,用筷子将猯肉夹出来,一边夹一边在锅里涮。5、焯过水的猯肉入炖锅中,将香料、酱油一并入锅中。6、翻拌均匀,让肉块都沾上酱油色后,加入热水,水没过猯肉为宜...
猪憨子肉要
怎么做
着吃
答:
1、把
猪獾肉
洗净切好,把肉放进冷水冷锅内煮,水开了以后可见上面一层厚厚的肉沫,让开水继续烧个半分钟,然后将肉捞出用清水把肉洗干净。再重复以上步骤一次。第二次水开以后会发现肉沫少了很多。2、待肉沥干水后,把炒锅烧热,放一点点花生油,把肉放入锅内翻炒,调小火,慢慢地把肉里面的...
猪獾
子
怎么做
好吃?
答:
1、先将獾子肉放水里侵泡好多个钟头流血水。将
獾肉
清洗,放进开水锅焯一下。2、捞起来清洗血污切片,放热反应锅内爆锅。3、爆锅完的獾子肉,捞出。4、锅清洗,再放进油(多一些美味)烧开,放进葱、姜、八角、八角茴香、麻椒进行爆香,撒些胡淑粉再将獾子肉放进炮制,再添加米酒、糖、生抽(酱油...
猪獾怎么做
才好吃?
答:
可以红烧,加香料炖也可以。
红烧
猪獾怎么做
以及步骤
答:
主料:獾子肉500克;调料:葱10克、姜10克、蒜10克、料酒20克、盐5克、味精5克、白酒20克、胡椒10克;红烧
猪獾
做法步骤如下:1、将獾子肉切成块,用水泡2小时,氽水去血、去腥,加入葱、姜、带皮蒜、料酒、白酒、胡椒粒;2、放入气锅内加入老汤,隔水炖2小时;3、放入姜、葱丝、香菜段淋入...
獾肉怎么
去猩味
答:
二、烹饪方法:1.将
獾肉
置于干净泥地地上铺纱布,盖上木盆放置30分钟吸附一部分腥膻味(根据具体情况,也可多用清水漂洗代替);2.獾肉去细毛,可以用液化气灶或者磁盘盛白酒点燃把肉皮烧一下。3.獾肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出切麻将大小方块洗净血污;4.獾肉加料酒、姜丝、少许淀粉腌制10分钟。...
猪獾
子肉的做法
答:
猪獾
子肉的做法,首先要清洗干净去腥味,先紧肉再用高压锅压熟,红烧清炖都可以。
跪求獾子肉做法~急急!!
答:
红烧獾子肉现将
獾肉
用凉水泡几个小时(间歇要换水),把血水投净,切成麻将大小的块状,用热水汆一下,控水待用。锅放底油,放少许冰糖,炒至枣红色时,放獾肉煸炒,同时加,葱姜段,胡椒粉,大茴香,花椒 大料 桂皮,香叶等,炒至獾肉上色,锅有香气时,烹花雕酒一大勺,加少许番茄沙司,猪骨汤...
獾子
肉怎么做
好吃
答:
花椒适量。步骤:1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水,将
獾肉
洗净,放入沸水锅焯一下;2、捞出洗净血污切块,放热锅内煸炒;3、煸炒完的獾子肉,捞起;4、锅洗净,再放入油烧热,放入葱,姜,八角,桂皮,花椒爆香,撒些胡椒粉,再将獾子肉放入炒制,再加入料酒,糖,酱油翻炒即可。
獾子肉的家常做法大全
答:
1、先将獾子肉放水里侵泡好多个钟头流血水。将
獾肉
清洗,放进开水锅焯一下。2、捞起来清洗血污切片,放热反应锅内爆锅。3、爆锅完的獾子肉,捞出。4、锅清洗,再放进油(多一些美味)烧开,放进葱、姜、八角、八角茴香、麻椒进行爆香,撒些胡淑粉再将獾子肉放进炮制,再添加米酒、糖、生抽(酱油...
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