11问答网
所有问题
当前搜索:
猪的那块肉炖的吃好吃
猪身上哪几
块肉最好吃
?
答:
9、
蹄膀
,位于猪前后腿的下部,后蹄膀的肉质比前蹄膀更佳,适合炖煮或红烧。10、脖子肉,又称血脖,位于猪的颈部,肥瘦不分,适合炖煮或红烧。11、猪头,可用来制作酱、烧、煮、腌等菜肴,常作为冷盘食用。12、凤头肉,位于猪胛骨上方,肉质细嫩且带有一点脆感,瘦中夹肥,口感独特。13、眉毛肉...
猪肉炖
着吃的时候买什么部位最好
答:
9、五花肉:这个部位的肉因一层肥一层瘦
,共有五层,所以叫五花肉。其肉质较嫩,肥瘦相间,皮薄。量适宜烧、蒸、咸烧白、红烧肉、东坡肉等。10、奶脯肉(又称下五花肉、拖泥肉等):其位于猪腹部,肉质差,多泡泡肉,肥多瘦少。一般适宜做烧、炖、炸酥肉等。11、后腿肉:此处肉好、质嫩,有...
猪肉炖
着吃的时候买什么部位最好
答:
腿肉即腱子肉比较好。
猪肉的
各个部位及
食用
方法如下:1、猪头肉:适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。2、凤头皮肉:适宜卤、蒸、烧、做汤或回锅肉等。3、槽头肉宜于做包子、饺子馅,或红烧、粉蒸等。4、前腿肉:适宜凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白等。5、前肘:适宜凉拌、烧、制汤、
炖
、卤、煨...
猪身上的哪部分的
肉最好吃
?哪部分的肉最有营养?
答:
猪身上里脊肉最好吃
,最有营养 肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。不同肉质,烹调时有不同吃法。吃猪肉,不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩,后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖;炖...
炖肉
一般用
猪的那
一部分比较好
答:
1. 前排肉炖最好:前排肉
,亦称上脑肉,位于猪背部靠近脖子处,瘦肉夹杂肥肉,质地较嫩,适合用于炖肉或米粉肉。2. 臀尖肉:臀尖肉位于猪臀部上方,几乎全是瘦肉,肉味鲜嫩,可用作里脊肉的替代品。3. 坐臀肉:坐臀肉位于猪后腿上方,臀尖肉下方,全为瘦肉,但肉质较为老韧,纤维较长,常用于白切...
猪的
哪个部位
肉煮
起来比较嫩,
好吃
点
答:
猪里脊肉、臀尖肉、前排肉比较嫩,
好吃
。前排肉:又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一
块肉
,瘦肉中夹肥肉,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖肉用。里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中较嫩的肉,可切片、切丝、切丁,也是炸、熘、炒、爆之用最佳部位。臀尖肉:位于臀部的上面,...
做红烧
肉
时,最好是选择哪个部位的肉?
答:
红烧肉也是一道非常下饭的菜,做红烧肉的时候要用五花肉,五花肉是猪腹部
的那块肉
,用五花肉做出来的红烧肉不会柴,做出来软糯Q弹,非常
的好吃
,今天就来分享一下红烧肉的做法。食材:五花肉500克、香叶三片、八角三粒、小米辣两根、蒜瓣三个、姜片适量、老抽适量、冰糖适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量...
猪的
哪个部位
炖肉
最香
答:
猪身上里脊肉最嫩,后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖;
炖
着吃买五花肉;炒瘦肉最好是通脊;做饺子、包子的馅要买前臀尖。平常去菜市场买菜,我到卖猪肉的摊位前,看到很多选猪肉的人都是挑些猪大腿上的肉,看起来颜色粉嫩,所以卖的是最快的。但是,你要是知道猪身上做出来
最好吃
的一
块肉
,...
猪瘦肉那部分
最好吃
,应该怎样烹饪才口味最佳
答:
3、哈利巴 位于前腿扇形骨上的肉(包着扇形骨),质老筋多。适于焖、
炖
、酱、红烧等。4、里脊 又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉,一头稍细,肉色发红。
这块肉
是猪瘦[/url]肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等。5、通脊 又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白...
猪肉
什么部位的
肉最好吃
答:
1、五花肉 说到五花肉大家都不陌生,应该就是日常常吃的部位了。五花肉其实就是猪腹部
的那块肉
,肥瘦相间且分布均匀,这个部位的肉制作方法是非常多样的,可以用来做红烧肉、回锅肉,还可以配合着炒各种蔬菜,真的是想想就流口水。挑选五花肉的时候记得要挑肥瘦相间的,这种做出来才
好吃
。2、梅花肉 对于...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪肉和什么一块炖好吃
猪肉哪块炖着好吃
猪隔板肉炖什么好吃
怎么样炖猪肘子肉好吃
猪壳肉炖什么好吃
猪身上什么肉炖着好吃
怎么样炖猪腿肉好吃
猪腿肉炖什么好吃
猪后腿肉炖汤怎么做好吃