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猪肝的煮法步骤如下
新鲜的
猪肝
,要如何煮才能使其软嫩爽滑?
答:
1.将买来的新鲜
猪肝
、新鲜粉肠、瘦肉和生菜清洗干净,2.将新鲜的猪肝、粉肠、瘦肉、姜切段切片切丝好之后加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制,3.锅中加入水,水沸腾之后加入新鲜的猪肝、粉肠、瘦肉,4.水再次沸腾之后加入粉条、生菜,然后再次煮到水沸腾就可以出锅了,一碗美味新鲜的猪杂粉就做好了。三、猪肝粥。1.将买...
整
猪肝
怎么煮好吃
答:
猪肝
按照以下煮好吃:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转小火。定时13分钟。不要盖锅盖煮,防止溢锅。用筷子插入猪肝,没有血水出来就...
如何
煮猪肝
答:
猪肝洗净、放入凉水中、烧开撇浮沫 请点击输入图片描述 关小火、放大料、料酒、煮17分钟
请点击输入图片描述 扎孔、直至没有余血流出、再关火 请点击输入图片描述 取出猪肝、流水冲洗掉浮沫 煮好的猪肝放凉水里、直至冷却 请点击输入图片描述 卤水、过滤掉大料 请点击输入图片描述 加糖、酌情加盐、...
水煮猪肝的
正确
方法
答:
元元生活小知识 2023-11-24 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我认为做法
如下
:
猪肝
凉水泡2小时,凉水下锅大火煮开,撇浮沫后,下姜、香叶、八角、花椒、桂皮、料酒,改小火煮15分钟,煮熟后出锅,放凉,切片,摆盘上桌。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
家常盐水
煮猪肝的
做法
答:
盐水猪肝的做法
1.猪肝用清水泡3小时,中途换水几次,尽量要把血水泡出 请点击输入图片描述 2.然后加入盐和料酒腌制2小时
请点击输入图片描述 3.然后再冲洗干净 请点击输入图片描述 4.准备配料(花椒粒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜)请点击输入图片描述 5.锅内放配料,再加入适量的清水 请...
猪肝
整块怎么煮?
答:
第一步:将准备好的
猪肝
去掉白色筋膜,洗干净,用清水浸泡泡出血水,泡出血水后换水再一次浸泡,反复多次,直至浸泡不再出血水为止。第二步:将准备好的作料:大蒜半头,葱段两个,炖肉料一包(姜片、香叶、小茴香、大料、花椒、桂皮等)放入锅中。第三步:向锅里加入适量水,加入猪肝,用大火煮沸。
怎样做把生
猪肝煮
熟啊?
答:
1、将
猪肝
去掉白色筋膜,切块放水中浸泡。2、锅内放水和猪肝,中火烧开进行焯水。3、然后捞出猪肝清洗干净。4、锅内放水煮沸,放入猪肝。5、加入所有调料,煮15分钟。6、将煮好的猪肝和调料捞出装盆。7、将汤沉淀,把清汤倒入盆里浸泡上猪肝,进行腌制,
如下
图所示。8、腌制好后切片装盘,这样
煮
...
整个的
猪肝
怎么煮?
答:
一、切成肝片
的煮
制
方法
1、将刚买回家的新鲜生
猪肝
放在流水下,冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致,太厚或太薄都不好 2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右,其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了,因为淡盐水的渗透作用更有...
白水
煮猪肝的
正宗做法?
答:
1,
猪肝
凉水浸泡至少2小时,放血水,建议勤换水,之至血水不多为止。2,起锅,猪肝凉水下锅,水要淹没猪肝为止。3,大火煮开,撇浮沫,血丝后,下调料,姜,香叶,八角,花椒,桂皮,以及料酒。4,关成小火,慢煮15分钟,用牙签扎下猪肝,看是否有血水渗出,有血水,表示没煮熟,需要继续煮。煮熟...
如何煮熟
猪肝
答:
首先将新鲜的猪肝清洗干净,并在温水中浸泡半个小时。再烧开一锅水,将切成薄片的
猪肝煮
熟。熟透才可以食用如果猪肝一定要煮至完全变化才可以食用。如果没有完全的变色,需要再煮一会,小宝宝的肠胃脆弱,猪肝必须要熟透才可以让宝宝吃,避免造成拉肚子的情况。剁碎煮熟后用刀再继续的剁碎,再用搅拌机将猪肝打成...
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