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猪蹄汤太腻怎么办
猪蹄汤太
油腻了,
怎么办
?
答:
猪蹄汤太油腻可以加入剩米饭、黄豆、枸杞,做成猪蹄汤饭
,这样可以稀释油腻的口感,下面介绍做法:准备材料:猪蹄汤、剩米饭、黄豆、枸杞 制作步骤:1、备用猪蹄汤。2、把剩饭、黄豆、枸杞倒入猪蹄汤内,没有剩饭可以把生米洗净倒入,米要放多少按个人需求。3、如果放的是生米,要经常搅拌,以免米粘到...
猪蹄汤怎么
熬不油腻?
答:
处理:将猪蹄洗净后,用刀刮去表面的污垢和多余的毛发,然后用开水焯一下,去除血水和杂质
。
焯水的同时可以加入一些料酒
,有助于去除腥味。去脂:将焯过水的猪蹄捞出,用冷水冲洗干净,然后用刀剔除猪蹄上多余的脂肪和筋膜,这一步很重要,可以大大减少汤中的油脂。切块:将处理干净的猪蹄切成适当大小的...
如何做出不油腻又好喝的
猪蹄汤
?
答:
1. 使用盐水焯水法:在煮猪蹄之前
,将其放入加入盐的开水中焯一下,可以焯去血沫,使汤更清澈,减少油腻感。如果希望汤味更鲜美,可以将焯水后的猪蹄放入冷水中,待水重新煮沸时再加入大姜、料酒等调料,让猪蹄更入味。2.
加入蔬菜
:在猪蹄汤中加入适量的蔬菜,如山药、胡萝卜、玉米等,这些蔬菜不仅...
如何做出不油腻又好喝的
猪蹄汤
?
答:
1、使用盐水焯水法
在猪蹄煮前将其放入加入盐的开水中焯一下
,焯去血沫,这样汤就会更清澈,也不会太油腻。如果需要使汤味更加鲜美,可以把焯水后的猪蹄放入冷水中,等水重煮时再加入大姜、料酒等调料,这样猪蹄就会变得更入味。2、
加入蔬菜
爽口而不腻 在猪蹄汤中加入适量的配菜,如山药、胡萝卜、...
怎样炖
猪蹄汤
不油腻又好喝?
答:
去油:炖好的猪蹄汤放凉后,油脂会浮在汤面形成一层油膜,可以用勺子轻轻撇去,或者用吸油纸吸附去除
。最后检查:在享用前再次检查汤面是否有多余的油脂,确保汤品清爽不油腻。通过以上步骤,你可以炖出一锅不油腻又好喝的猪蹄汤。记得在炖煮过程中耐心慢火,这样可以让猪蹄的香味和营养充分融入汤中,...
猪蹄汤怎么
煮才能不油腻
答:
枸杞少许,姜3片,盐5克,料酒1勺 1、黄豆和香菇洗净后泡发2小时备用。2、猪蹄洗净切块加入生姜、料酒焯水后捞出。3、另起一锅,加水放入猪蹄,倒入黄豆、红枣、香菇、姜片。4、盖上锅盖大火煮开,接着转小火炖煮4小时即可。5、出锅前加入枸杞撒上适量盐即可。6、将黄豆
猪蹄汤
盛出即可享用。
自己做的
猪蹄汤很腻
很腥,该
怎么
做才好喝,肉还不腻?
答:
1.青萝卜去皮切块,
猪蹄
洗干净,买时就让店家给切好块。2.锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜和料酒,把猪蹄放入焯水。3.当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净。4.砂锅中放水,放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后,转小火煲两个小时。5.放入萝卜块,再煲30分钟左右,关火前5分钟...
猪蹄汤
好肥
怎么办
答:
可以放点冬瓜或者海底,会比较吸油,汤就不会喝起来很油腻了
猪蹄
放什么不
腻
答:
1、炖
猪蹄
的时候,烹入少量陈醋,不但能够起到解
腻
的作用,还能促使猪蹄钙质的释放。2、不要单纯的只炖猪蹄,可以选择黄豆、莲藕、海带或山药的一种,炖出来的汤会更加有营养。3不放 1、炖猪蹄别放花椒,花椒的味道有点冲,不太适合此类食物,串味以后得不偿失。2、炖煮的中途不能放水,在炖煮...
猪蹄
要
怎么
烧才不会油腻?
答:
1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将
猪蹄汤
变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪...
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