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玉米面和白面混合蒸馒头比例
玉米面馒头
的做法
答:
1、白面和玉米面1:1放入面盆
。2、将两种面混合均匀。3、酵母用温水化开。4、活成光滑的面团进行发酵。5、发酵好的面团。6、排气揉光滑。7、取一块揉成长条状。8、分成均匀的小剂子。9、揉成馒头的样子。10、放蒸笼上醒一会。11、蒸屉做锅上。12、凉水下锅蒸水开后25分钟左右。13、成品。 抢首赞 评论 ...
玉米面和白面混合
到什么
比例
,做出来的
馒头
比较好吃?
答:
玉米面和白面混合到什么比例,做出来的馒头比较好吃?为了品尝玉米粉的味道,
最好将玉米粉和面粉按1:3的比例混合
,这样玉米粉馒头就更好了。[成分](主要成分):面粉600g,玉米粉200g(辅料):白砂糖30g,酵母6G,温水适量 [步骤]:和面 在锅中加入约200克玉米粉,并用约300克沸水将其滚烫。在这...
玉米面和白面混合蒸馒头比例
答:
1:1
。蒸馒头用玉米面和白面,按1:1比例混合,同时需要温水和酵母粉。蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃,填仓节节日食俗。把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可,蒸馒头做法简单易学,多数家庭都会做。
玉米面跟
面粉的
比例
多少才好?
答:
玉米粉与面粉的比例是1:3才差不多
,玉米粉放多了,不容易整形,口感也发干不好吃。玉米馒头 主料:玉米粉、面粉、糖、酵母 做法:将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。玉米窝窝头 原料:玉米粉500克,糯米粉50克。调料:...
白面和玉米面混合蒸馒头
怎么做
答:
做玉米馒头,
面粉和玉米粉的比例是3:1
。这样的馒头能发起来,做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团,用手捏成窝窝形状,上蒸笼熟即可。馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单...
白面和玉米面馒头
怎么和面?
答:
比较理想的
白面和玉米面比例
就是8:2,也就是说白面占8份,玉米面占2份,玉米面尽量不要超过这个比例。这种
比例蒸
好的馒头既有
白面馒头
的弹性,又有玉米面的松软,馒头非常好吃。参考做法之一:原料:白面粉500克
玉米粉
300克,发酵粉6-10克,泡打粉16-24克 白糖适量,要根据气候适当调整发酵粉,和...
白面和玉米面混合蒸馒头
怎么做
答:
可以按照1:1的
比例混合白面和玉米面
,加入适量的发酵粉和温水,搅拌成面团后发酵,再制成
馒头
进行蒸煮。1. 选择合适的面粉:为了保证馒头的口感和营养,建议选择高质量的白面和玉米面。可以根据个人口味和需求,按照1:1的比例混合两种面粉。2. 添加发酵粉和温水:将适量的发酵粉加入干面粉中,然后慢慢...
玉米面和白面混合蒸馒头比例
答:
1:3左右
。蒸馒头时,玉米面和白面的混合比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说,为了保持馒头的口感和营养平衡,建议将玉米面和白面的比例控制在1:3左右,即每100克玉米面搭配300克白面。这样的比例既能够保留玉米面的独特风味和营养价值,又能够确保馒头的口感细腻、松软。在制作过程中,可以先将...
玉米面与白面蒸馒头
答:
玉米面和白面做馒头
方法如下:材料:玉米面200克,白面300克,糖适量,酵母适量。面粉,玉米面,白糖,放入容器中,酵母用温水化开。2. 酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵。4. 等面团发酵到两倍大取出,揉匀,醒20分钟。5. 醒好的面团,揉成一个圆馒头。6. 锅中放水,放入...
玉米面馒头
怎么
做
?
答:
1 把面粉和
玉米面
按3:1的
比例
配好,(如果总共需要三份的面粉,那么放两份的
白面
,一份的玉米面) 在面粉中加入一点点的白糖,(主要是提味的,增加
馒头
的甜度,如果不想加也可以)。所有的材料搅拌均匀,2 把酵母用温水化开,(一般500g面粉放5g酵母,量不用仔细的去称量,有个大概的量就行,...
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