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白菜猪肉饺子馅的做法大全
饺子猪肉白菜馅的做法
答:
白菜
洗净,用料理机打碎,加些盐腌制一会。步骤step 2 胡萝卜也用料理机打碎。步骤step 3 买的现成
猪肉
末,加入葱姜蒜,用料理机打到馅料粘稠。步骤step 4 在
肉馅
里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精,顺着一个方向搅打一会,给肉馅上劲。步骤step 5 白菜用纱布将腌出的水挤掉,和胡萝卜碎一起放入肉...
大白菜猪肉饺子馅
怎么调
答:
1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀
。请点击输入图片描述 2、白菜焯水,沥干水分后切碎,再挤干水分。请点击输入图片描述 3、葱姜切碎,与白菜一起拌入猪肉馅.请点击输入图片描述 4、按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。请点击输入图片描述 5...
饺子馅
配方
大全
答:
白菜猪肉馅做法
如下:所需食材:白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。将新鲜白菜洗净剁碎,加入盐腌10分钟,杀出一部分水,用手挤干水分,接着花生油拌匀备用。取一个盆,放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油,顺着同一个方向搅拌均匀,静置10-15分钟。...
猪肉
萝卜
白菜饺子馅的做法
答:
10、取出一个
饺子
皮,舀入适量的馅料,上下对折,捏出漂亮的花纹,具体手法根据自己的就行,能保证不露馅即可。11、起锅烧水,水开后下入
水饺
,水饺一次别下太多,用木铲轻轻推动锅底,锅开点入凉水,总共重复3次,等每一个水饺都肚皮圆鼓鼓的,即可捞出开吃。12、这样包的
猪肉白菜馅
很好吃,个个...
怎么做
白菜馅猪肉饺子
?
答:
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。2.肉末中加入10ml盐。3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
。4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。6.大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟。7.挤去多余水分。8.加入10ml麻油,拌匀。9.与肉馅拌匀...
猪肉馅白菜饺子的做法大全
窍门
答:
1、在温水里面倒入少量的盐,再将面粉倒入,揉成比较光滑的面团,我们最好是能够将面醒一个小时左右。2、在剁好的
猪肉馅
里面放两个鸡蛋,然后就是顺时针,不断的搅动,变得浓稠了,就将料酒和老抽放入搅好的
肉馅
里面,再放入盐搅拌均匀了。3、将
白菜
洗干净了,然后切成碎末,将葱姜切成末。4、将...
白菜猪肉水饺馅的做法
怎么做
答:
白菜猪肉水饺的做法
1. 准备
猪肉馅
和葱末、白菜;猪肉馅选用肥瘦相间的,三分肥七分瘦;胶州大白菜选用白菜芯,只用白菜帮部分 2. 白菜洗净后,用擦床擦成碎末;放入2勺盐,杀出白菜的水分 3. 猪肉馅里放入葱末、一小勺姜粉;放入二汤匙酱油、一勺盐 4. 用工具搅拌均匀;最后放入一大勺花生油...
猪肉白菜水饺
怎么调
馅
答:
白菜水分大,做
馅
容易出水,一个有效的方法(适用于各种蔬菜),只要加入适量盐,在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀,这样子拌的馅不易出水,而且营养不会流失的。还有
大白菜
不宜切得太碎。1、准备食材。2、肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。3、白菜洗净切碎,加入盐腌制15分钟 ...
白菜肉水饺馅
怎么调
答:
用料
猪肉馅
500克 大白菜800克 大葱180克 姜30克 水100克 盐10克味精10克 东古一品鲜50克 十三香8克 花椒面3克 料油80克(葱姜八角花椒炸油) 香油15克
白菜猪肉水饺馅的做法
刀工,手切白菜丁。没这闲工夫和刀工的就剁或机器代劳。切记不要弄太碎,不然一出水就剩纤维了。没口感。撒盐腌制...
小
白菜猪肉饺子馅的做法
答:
主料:
饺子
皮500克、小
白菜
700克、
猪肉馅
500克。辅料:生抽2勺、食盐1.5勺、姜1大块、蚝油1勺、胡椒粉1勺、蒜3瓣、米醋1勺、辣椒油1勺、水适量、植物油1勺。步骤:1、小白菜摘去杂质洗净。2、锅里放入水,水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉,沥干水分。3、过凉的小白菜剁碎。4、姜...
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