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白馒头的做法家庭做法
白馒头的做法
视频时间 01:14
白馒头的家常做法
白馒头的家常做法介绍
答:
1、准备食材和工具:水260克、酵母5克、普通面粉500克、糖20克。2、碗中倒入5克酵母,260克温水搅拌均匀,静置5分钟左右待用。3、碗中倒入面粉500克、倒入步骤一的酵母水,边倒边搅拌,搅拌成絮状。4、反复揉,揉成光滑的面团,再盖上保鲜膜室温发酵30分钟左右。5、发酵至原来的2-3倍大,有种...
白馒头的做法
窍门 白馒头怎么做
答:
1、食材:高筋面粉 400g、酵母 5g、白糖 20g、温水适量。2、首先,用一个小碗倒入200g温水,将酵母粉放进去搅拌均匀,冷5分钟左右。3、待冷却后,再加入适量的白糖放到酵母粉里面,继续搅拌均匀。4、在一个稍微大点的碗里倒入约400g面粉。5、把融化的温水慢慢加入到面粉当中,最好分三四次这样,把...
家常白馒头的做法
窍门
答:
家常白馒头的做法
窍门简述如下。1、酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;2、把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀;3、将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状;4、用手揉面,揉至面团表现光滑;5、面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等...
白馒头的家常做法
答:
酵母粉放入水中,搅拌至融化。静置5分钟 面粉放入盆中,边倒酵母水,边用筷子搅拌,使面粉完全成为絮状 用手揉成面团,边揉边用面擦盆,基本上面团揉好,盆也干净了,做到手光,盆光,面光 盖盖帘放温暖处醒发,根据温度不同,醒发时间也不同,发酵至两倍到2.5倍大,用手指粘干面粉戳洞,不回缩...
白馒头的做法
答:
1温水270克,安琪干酵母6克,面粉500克,细砂糖20克。2在温水中加入白糖化开。3 再倒入酵母静置一分钟。4 搅拌均匀。5 面粉中加入色拉油。6倒入酵母水。7搅拌成絮状。8开始用手揉。9 面团揉好,面盆也很光亮。10 未揉均匀的面团。11 不断的揉。12 直至表面也很光滑。13 锅中坐热水,隔水发酵...
大白
馒头的做法
大全
答:
做法
如下:1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状,倒进适量的高筋面粉里,然后揉成光滑的面团,放在温暖处发酵;2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状;3、把发好的面团排气,揉成光滑的面团;4、分成大小合适的小剂子;5、然后每个剂子都揉成这样的
馒头
坯;6、把揉好的坯子放在温暖处在...
纯手工白面
馒头的做法
纯手工白面馒头怎么做
答:
1、食材:中筋面粉200克、温水100克、绵白糖5克、酵母粉2克 2、酵母粉用温水浸泡溶解。3、中筋粉与白糖一起放入面盆,拌匀。4、将酵母水加入面粉中,揉成光滑面团,饧发40分钟。5、饧发好的面团,手指沾面,能戳出一个清晰的洞。6、将饧好的面团,在面板上充分揉搓排气。7、分成4个剂子,揉...
白面
馒头的家常做法
答:
1、准备一斤高筋面粉和一碗30度左右的温水。2、在高筋面粉中加入5g酵母粉、三勺白糖、一勺油,用筷子搅拌均匀后,加适量温水,用筷子将面粉搅拌成棉絮状。3、用手将面粉揉搓成光面面团后,用保鲜膜包好发酵直面团表面有蜂窝状。4、揪一小团面团,揉搓成长圆柱体,再用菜刀将面团切成小块,做成
馒头
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白馒头的做法
答:
做法
1、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。2、红薯泥温度约30度左右时,拌入自发粉,揉成面团。3、做成
馒头
剂子上蒸锅醒发40分钟。4、冷水蒸15分钟关火,再等5分钟即可开盖食用。2 材料 南瓜、面粉、酵母粉、糖 做法 1、把南瓜切成条蒸熟。2、去皮后,用勺子按压成南瓜泥。3、把南瓜泥放凉。4、把酵母...
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