11问答网
所有问题
当前搜索:
皮蛋内壁有黑霉斑
皮蛋
里面长
霉斑
怎么办?
答:
皮蛋发霉一般多出现在蛋壳上,
主要是存放环境湿度过大所致
。蛋壳发霉的皮蛋一旦发现,及时剥皮,如果霉菌没有侵入蛋清,照吃不误!相关说明 市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋,可依个人喜好选择。购买皮蛋时,可以注意是否有质量认证标志。此外铅、铜含量高的皮蛋,蛋壳表面的斑点会比较多,剥壳后也可看到蛋...
皮蛋
内壳有类似发霉的点,请问是坏了吗?
答:
应该是坏了吧
,闻一下有霉味,确定是霉斑的话就别吃了吧。判断皮蛋好坏,可以观察其外观是否完整,有无破损、霉斑等。也可用手掂动,感觉其弹性,或握蛋摇晃听其声音。良质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑,包料剥掉后蛋壳亦完整无破损;去皮后有弹性;摇晃时无动荡声。劣质皮蛋包料破损不全或发霉;...
松花蛋有黑点能吃吗
皮蛋
怎么保存不变味
答:
松花蛋上的黑点通常是由于铅、铜等金属离子含量较高导致的,这可能会引起食品安全问题
。因此,如果松花蛋上有黑点,建议不要食用该蛋。若想避免此类问题,可以尝试自制松花蛋。2. 如何保存皮蛋以保持其风味?皮蛋在保存时,应注意以下几点:- 不要清洗蛋壳上的泥灰:这层泥灰是松花蛋制作过程中形成的,...
皮蛋
上有黑点能吃吗
答:
这个情况也可能就是在腌制的过程中出现了问题
,其实还是不能吃,尽量还是要保证安全,因为它可能就是局部出现这样的情况,但是它整体的口感,包括它的味道可能也发生了改变,所以这个情况一般都是不能吃的。可以吃,
有黑点是石灰和鸡蛋壳的氧化反应没问题的
。皮蛋这样不是正常的么,只要闻着没有臭或者...
皮蛋有
黑点能吃吗?皮蛋有毒吗?
答:
良质
皮蛋
外表泥状包料完整、无
霉斑
,包料剥掉后蛋壳亦完整无破损;去皮后有弹性;摇晃时无动荡声。劣质皮蛋包料破损不全或发霉;剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染;摇晃后有水荡声或感觉轻飘。2、品尝滋味。良质皮蛋整个蛋凝固、不黏壳、清洁而有弹性,有松花样纹理;将蛋...
皮蛋
蛋壳表面
有霉斑
不影响质量。(正确吗?
答:
皮蛋
蛋壳上有一些
霉斑
,并不影响质量,这个是正常的。因为皮蛋本身的这种养成环境并不是特别的干净。有些时候就会有一些霉斑产生。
皮蛋
过期是什么样子
答:
1、外观变化 过期的
皮蛋
可能会出现变色、变形或变软的情况。它们的外观可能会变得暗黄或发黑,有时还会长毛或者
出现霉斑
。2、异味和异色 如果皮蛋过期,可能会发出难闻的恶臭味道。此外,它们的内部可能会有浑浊的液体或发绿发红的颜色。存储皮蛋的注意事项 1、温度:皮蛋应该储存在阴凉、干燥的环境中,...
如何辨别
皮蛋
是否变质?
答:
1、看外观 变质的
皮蛋
色泽差、蛋白未变色;气室大、有较多的露珠状气泡。观察其外观是否完整,有无破损、
霉斑
等。劣质皮蛋包料破损不全或发霉;剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染;摇晃后有水荡声或感觉轻飘。2、触摸检查 将皮蛋剥开,变质的皮蛋弹性差、蛋体无力。触检时,...
如何分辨松花蛋是否发霉?
答:
切开检查:如果以上方法都无法确定松花蛋是否发霉,那么可以尝试将松花蛋切开检查。新鲜的松花蛋蛋白呈琥珀色,蛋黄呈深绿色或
黑色
,质地均匀。如果发现蛋白或蛋黄有发绿、发黑、发黏的现象,或者有明显的
霉斑
,那么这个松花蛋肯定已经发霉了。注意保存条件:为了避免松花蛋发霉,要注意其保存条件。松花蛋应该...
皮蛋
是否过期如何判断 皮蛋是否过期怎么判断
答:
皮蛋
是否过期怎么判断 1、看外观:我们是可以观察皮蛋的外观是不是完整,有没有
出现
破损、
霉斑
等。如果是优质的皮蛋的话,蛋白是暗褐色的,而且是透明体,也是会具有一定的韧性,而如果是被污染的皮蛋就是会呈现浅绿色,韧性也是比较差,容易松散,这样的皮蛋我们就是一定是不要食用了。2、摇晃:皮蛋在...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
松花蛋上有黑斑
松花蛋有黑点
皮蛋剥开后有黑点能吃吗
皮蛋坏了的样子图片
皮蛋外壳有黑斑点要警惕
松花蛋怎么判断坏了
荷包蛋有黑色斑点能吃吗
皮蛋剥开后壳上有霉点
松花蛋剥开里面有黑点