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砂锅做什么好吃窍门
开
砂锅
店菜谱
答:
8. 肉蛋放砂锅内,加沸水、盐、料酒、香菇,置小火上炖1 小时;9. 再放菜心炖一会,加味精、胡椒粉即可
,连锅上桌。砂锅“肉蛋”的制作要诀:1. 肉选肥三瘦七;2. 如能在肉馅中间放入去皮荸荠、熟蛋黄、鹌鹑蛋、火腿丁之类的原料,再做成鸡蛋形状油炸,清炖而成,更有特点;3. 因有过油炸制...
你们都是怎样
做砂锅
的,砂锅怎么做才
好吃
?
答:
一、
砂锅
土豆粉 1、准备食材:排骨、姜、葱、蒜、料酒、土豆粉、丸子、香菜、青菜、海带、豆腐皮、盐、鸡精、生抽、十三香、胡椒粉、蚝油 2、把排骨洗干净,切成小块,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来重新干净。3、把排骨放进少...
美味
的鲜虾香菇
砂锅
米线怎么
做好吃
又简单,做法图解
答:
烹饪技巧
米线也可以在晚上的时候就浸泡,第二天再煮,煮好的米线一定要过凉水,这样才能保证米线口感劲道
。喜欢吃辣的可以加一勺油辣椒,会更加有滋味。11 收藏
砂锅
炖菜怎样做才
好吃
?
答:
1、砂锅鲜虾炖白菜
白菜和豆腐都属于偏清淡的食材,加几只虾一起炖,就会特别鲜美,吃完菜汤也特别好喝。食材:白菜半棵、豆腐1块、红薯粉条一把、虾几个 做法:红薯粉条剪成段,用热水泡软。斜刀把白菜切成块,白菜梆子和叶分开放(白菜梆子和叶成熟时间不一样,不能一次放到锅中)。豆腐切块。虾...
20种
砂锅
菜的做法
答:
海鲜酱油少许 、酒少许
砂锅
鱼的做法 1、鱼起肉,鱼片斜刀切。2、备材料。3、用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。4、备料头。5、慢火爆料头。6、铺上鱼骨。7、再铺鱼片,盖上盖,中火煮1分钟。8、洒一圈酒在锅盖外,转小火煮4分钟。9、洒上葱花焗1分钟。
砂锅
可以
做什么
答:
1煲仔饭,腊肉腊肠加上一粒一粒的饭,一拌,舒服(各种拌饭都可以,比如韩式的)2
砂锅
白肉,白肉的肉香炖进酸菜里,拿肉卷着酸菜,
好吃
3炖吊子,北京话炖吊子就是炖下水,也就是猪内脏,主要是大肠,软烂入味,棒啊(各类炖肉)4三汁焖锅,蔬菜垫底,鱼片加上鸡肉,焖啊焖,一锅出,软嫩滑爽 ...
砂锅
菜最
美味
的做法三则分享
答:
做法:(1)把白菜、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块,烧肉切片,红薯粉条提前用热水泡软用。(2)把白菜铺在最底层(白菜有水份不会糊底),再放入一层豆腐(豆腐在下面入味),再放入炸豆腐、土豆、腐竹,烧肉放在最上面。(3)用炒锅把葱姜蒜辣椒爆香,加入盐。生抽倒入
砂锅
,加开水(或者高汤更
美味
)和...
砂锅
的正宗做法和配方砂锅怎么
做好吃
答:
2、大白菜用清洗清洗干净,然后切成小块备用。3、起锅倒入适量的清水烧开,水开后放粉条下煮软备用。4、另起一锅倒油烧热,然后放八角、葱花、姜片、
干
辣椒段爆香。5、然后把切好的白菜放入锅中炒软,再加蚝油、味极鲜、老抽和适量的清水炒匀。6、把所有材料倒入
砂锅
,大火烧开,然后放煮软的...
如何
做好吃
热腾腾的
砂锅
菜?
答:
砂锅
1.准备三黄鸡一只,把鸡脖子上面的淋巴去除干净避免残留细菌,斩掉鸡屁股、鸡爪上的脚趾,再把三黄鸡剁成均匀的小块。把剁好的鸡块放入清水中多抓洗几遍,洗净鸡块上的血水备用。2.准备辅料:切点姜片、葱白段、蒜丁放在一起,再放入一粒八角备用。准备青红椒各半个,切成片,为菜品增色 准备...
砂锅
怎么
做好吃
?
答:
3、
砂锅
内先加一些橄榄油,将蒜瓣码入,再放洋葱片、香菇、葱姜段、醪糟汁和少许的盐,再放鱼头块,鱼头上面加两个香菇、几瓣蒜、红辣椒、冰糖、酱油和少许的盐。4、最后加入一小碗花雕酒,砂锅加盖大火煮开,小火煮至砂锅内汤汁收干,撒入葱丝即可上桌。小
诀窍
1、煮鱼头时,只加花雕酒而不加水...
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