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竹筒饭用什么米
竹筒饭
都是用
糯米
的吗
答:
竹筒饭不是用
糯米
,
用的是纯大米
。竹筒饭的做法:用料:黄瓜1根、红辣椒1小段、胡萝卜1小段、米饭1碗、香葱2根、盐适量、生抽1勺、鸡蛋1个。步骤:1、将黄瓜切成同等长度的段,制作黄瓜盅;2、在黄瓜两边的边缘处轻轻切开1厘米左右的开口,不要切到底部;3、在沿着此开口横切,将上面这块拿掉就...
竹筒饭
要怎么做啊?需要
什么
原料?
答:
竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米
,这种米得水土的滋润、软糯清香、耐饥养人。先选取猪瘦肉剁成小块,放入调料腌制,放入锅中炒熟取出,与泰国香米一起拌匀。然后将它们放入事先准备好的竹筒里,同时兑入等量的水,再用布封口。同时竹筒内侧被抹了层熟猪油,这样既不容易粘壁又有一股自然...
竹筒饭
是
什么
地方的 特产?
答:
竹筒饭,
用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料
,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包...
竹筒饭
可不可以用煮和蒸
答:
可以,有些地方制作的竹筒饭就是用蒸煮的。
用糯米香竹煮制的糯米饭
,方便携带,在10小时内不会变硬返生,可热吃亦可冷吃,米饭香软可口,融糯米香、青竹香于一体。台湾竹筒饭,做法用的就是蒸煮,加热蒸煮后,会散发出竹香味,即可食用。还可以搭配可口菜,风味更佳。
竹筒饭
的正确做法,需要准备
什么
,要注意什么
答:
竹筒饭有四种:野味饭、肉香饭、黑豆饭、黄肉饭。烤竹筒饭 折叠原料:山栏香米750克、青竹筒1节
。折叠制法 取竹(要嫩竹,两端留节)1节,在竹节一端打洞(直径1.5厘米的圆眼),竹筒饭将大米淘洗后,从洞孔装进竹筒内,加入清水750毫升,放在火堆上烧烤,视竹筒孔冒热气,简中水烧沸后,用木塞...
怎样蒸竹桶
米饭
答:
竹筒饭的做法是:用一节午竹或甜竹,把一端挖通待装米.把做竹筒饭的米,大多用陆稻香米或紫米(
糯米也可
)。米洗干净泡水后(也可加入果仁),既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧,也可用 叶把洗干净的米包起来再装入竹筒。装好以后,放在温火上烧烤(在家就用锅蒸),待竹筒表面层烧焦后饭...
竹筒饭
应该
用什么米
?
答:
竹筒饭应该用
糯米
和粳米。做法如下:主料:糯米100g,粳米50g 辅料:腊肠100g,豌豆15g,香菇100g,胡萝卜10g,玉米粒30g 步骤:1.原料。2.竹筒。3.粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时。4.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟。5.将煮过的米捞出。6.腊肠切片,香菇洗净,切粒。7.将...
农村很多人都会制作
竹筒饭
,你知道制作过程中如何防止竹筒爆炸吗?
答:
如果说我们是去到乡下野餐的话,也是可以学着去制作竹筒饭。但是制作竹筒饭的竹子是需要使用专门的柱子,大家也是可以在我们上面进行购买。竹筒饭需要粳米和
糯米
要注意的是,竹筒饭是需要用梗米和糯米一起制作的。所以说,我们先把粳米和糯米放在水中浸泡,在准备一些腊肠,玉米和胡萝卜,香菇全部切成丁。当...
竹筒饭
的分类
答:
竹筒饭,分为普通竹筒饭、
香竹糯米
饭两种。普通的竹筒饭,哈尼、拉枯、布朗、基诺族群众都常煮食。人们上山劳动或外出狩猎时,常砍下一节鲜竹将米装进其中,加上适量泉水,放在火塘上烧煮。待米饭煮熟后,将竹筒带饭砍成两半,或四半,各端一半食用。那竹节不仅代替了锅,也代替了碗。煮得好的竹筒...
竹
桶
饭
怎么做
答:
竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用
糯米
或香米。竹筒饭制作方法有二:一、将米淘洗干净,浸泡半个小时以上,再放入竹筒内,用叶片和棕叶封扎紧口子,放入锅内加水煮熟。米煮为饭后,有的就直接剖开竹筒吃饭。二、将米...
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