步骤1 这一包是粗粮口味的,原料是:糯米、大米、红豆、小米、盐等。 包装内的竹筒饭是熟食,已经加工好了,拿到后,只需隔水蒸或者煮十五至二十分钟,即可食用。2 朋友告诉我,竹筒饭有多种口味,还有一些是荤的。 我仔细看了下包装,上面还写的是连袋一起蒸,他说是拆了包装蒸的,我考虑后,在包装上扎了几个孔,带包装隔水蒸的。
3 在拆的过程中,感觉有点象粽子的香味,因为这包是用小竹筒,两边是空的用两片竹叶包裹,绑住竹筒的,也是竹叶的条。 很精致,小巧,小竹筒已经对半切开,打开包住的竹叶,轻轻就能把竹筒分成两半,用小勺把米饭勺出。 口感香、糯,虽然是粗粮口味,但没有粗粮的那种粗糙感,
4 而且有吃肉粽的那种荤感。 比起粽子,竹筒饭中的竹清香有所不同,可能是竹筒和竹叶本身的香味也有所不同。 少量吃,竹筒饭不油腻,而且新、奇、方便。但因为其有糯米成份,在软糯的同时,多吃也会感觉有点腻,胃不大好的人,也不能多吃竹筒米饭。详细做法 参考 好豆美食网
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