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简单斋菜菜谱
斋饭素食
菜谱
大全
答:
斋饭素食
菜谱
:素食紫菜卷 材料 寿司米400克,水540毫升,酱油4汤匙,蜂蜜2茶匙,大蒜1茶匙,切细末,老豆腐80克,切成1.5厘米宽的丝,米醋2汤匙,紫菜寿司皮4张,黄瓜1/2条,切丝,牛油果半个,切丝,小胡萝卜1条,切丝 做法 1.取一个大煮饭锅,放入大米,加水浸泡30分钟。2.在一个浅碗里,...
70道寺院素
菜谱
有哪些?
答:
寺庙素菜菜谱一:娃娃菜炒粉条
【简介】 一道简单的家常快手素菜,好吃下饭。【用料】 娃娃菜2颗 ,粉条适量 ,青椒 2个 ,生姜适量 ,花椒适量 ,盐 少许,生抽适量,干辣椒。【做法】粉条洗净在开水里泡好捞出备用。娃娃菜洗净斜切成丝,青椒切丝,姜切沫,干辣椒切段备用。锅加油烧热,放...
佛门
斋菜
做法大全集
答:
材料:香菇、木耳、花生、腐竹、针菜、粉条、花生油。做法:用花生油炸熟所有材料即可
。斋菜又称"寺院菜"、"素菜",原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称"寺院菜"、"素菜"。原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院...
八宝
斋菜
怎么做
答:
鸡粉/高汤(可选) 适量 八宝
斋菜
的做法 泡发各类干货,腐竹泡的时间稍微长点,粉丝不用泡太久 粉丝稍微剪短,腐竹木耳撕成小片,香菇去蒂切小块,白果去芯。泡干货的水留着。烧热锅后加少许油(虽然母亲一再强调焖煮斋菜要多油才好吃,我还是喜欢清淡点),加蒜片爆香。除粉丝和发菜外,把...
虾米算不算
斋菜
?
答:
当然不算了。你看一下下面这道菜名及做法就明白了。素
斋菜菜谱
大全 炒素虾仁 特色:成品五彩辉映,面筋虾仁脆嫩鲜香,味道醇美。 炒素虾仁的制作材料:主料:水面筋300克,冬笋150克辅料:香菇(干)7克,番茄100克,芥菜30克, 调料:白砂糖15克,味精3克,芝麻酱5克,花生油40克,白酱油15克 炒素...
豆腐皮针菌菇怎么烧
答:
1.准备好所需材料,想要选购到好吃新鲜的金针菇的话,我们需要挑选那种比较白的金针菇,那样的金针菇往往是才采摘下来没多久的,水分比较足,也就会比较好吃,这个我们是需要知道的。2.把金针菇切去根部,再把金针菇撕成小朵。3.把干豆腐切成1厘米宽左右的条,香菜切小段,葱切葱花...
怎样做红烧鱼?
答:
2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。6、将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后,淋...
美食川味
斋菜
400例内容简介
答:
《美食川味
斋菜
400例》是一本汇集了丰富多样的菜品手册,它主要以豆制品、新鲜蔬菜、干鲜果品、香菇、蘑菇、植物油和各种调味料为食材,精心烹制出400多种独特风味的菜肴。这些菜肴种类繁多,包括冷盘、仿荤菜肴、
素菜
、汤品、甜品以及小吃和泡菜,每一道都独具特色,口感鲜嫩,适口美味。这本书特别适合...
冰过的烧鸭怎样才能变脆皮
答:
简介:脆皮烧鸭色泽金黄,酥脆鲜香,佐酒下饭,二者皆佳,是素
斋菜菜谱
,油皮菜谱,家常菜谱。主料:油皮 100克 辅料:小麦面粉 50克、 白砂糖 10克、姜 15克、 五香粉 5克、 发酵粉 1克 调料:酱油 15克、 料酒 15克、盐 3克、 花生油 30克 烹制方法:(1) 锅上火将鲜汤200毫升倒入烧沸,...
马子苋菜的做法大全蒸
答:
1.将马苋菜去掉比较老的根和菜叶,用清水冲洗干净后晾干备用。2.辣椒切碎,蒜瓣也剁碎,放入准备好的碗中加入适量的白糖、老抽、食盐调味,搅拌均匀后放置一边备用。3.在锅内倒入清水,煮沸之后,将清洗好的马齿苋放在沸水中焯两三分钟捞出。4.捞出之后晾干,去掉表面多余的水分,加入事先拌均匀的调味...
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