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糖烙饼怎么做好吃又松软酥脆
烙糖饼怎么做又
软
又好吃
视频时间 00:35
糖烙饼怎么做
答:
把500克面粉,5克酵母一起倒入盆中,慢慢加入温水,用筷子逐渐搅拌成絮状,再开始揉面模式,讲面团揉到光滑
,最佳揉面模式为不沾手,面粉不沾盆,不管包子馒头烙饼,要想白白胖胖发酵好,就得多揉。盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。由于北方冬天有暖气,我放到暖气片上,基本一小时就发起来了,检验是否发...
糖烙饼
家常做法
答:
第十七步:收口,一定要把口收严实,
这样糖
才不会漏出来。第十八步:翻过来,收口处朝下,然后稍稍压扁。如图,全部都包好馅的样子,然后盖上保鲜膜,再次松驰几分钟。第十九步:取一个小剂子,擀开,擀成饼状。在擀的时候,大家不要总擀一面,要不时的翻一下。
这样饼
的两面才会均匀,不会把馅...
糖烙饼怎么做
?
答:
1.先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧30分钟。2.把饧好的面揉几分钟,分成4份。3.每份擀成圆片,上面均匀抹上油、撒上白糖和盐,卷成长条再盘成圆圈,最后擀成3、4毫米厚的
饼
。4.平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄。...
红糖酥油饼
怎么做好吃
答:
1.之前猪油下热水,忘了拍照了。然后就是水和面,揉啊揉。2.把小面团揉揉,包上红糖 3.插个广告,是神马
糖
呢?哦,原来是甘汁园红糖!包好后撒上点儿芝麻,拍扁,就成了饼 4.平底锅里倒上油,开始
烙饼
咯 5.一盘子很快就好。
外酥里嫩的红
糖饼怎么做好吃
?
答:
一、材料 面粉300克、开水240克、红糖2大勺、面粉1大勺、芝麻1大勺、食用油适量。二、步骤 将面粉倒出,并往里面一勺一勺慢慢加水,搅拌成面絮。揉面,揉成面团,有一定黏性后,盖上后醒20分钟面。将芝麻、糖后搅拌均匀撒入一些面粉防止粘住不需要揉面了,但是语言把醒好的面粉整理成圆形切出一小...
家常糖饼
怎样做好吃
呢?
答:
(1)和面的时候最好用温水,面团要软一些~(2) 面粉中可以加少量食盐,增加韧性~(3)如果喜欢,也可以用牛奶和面,会有淡淡的奶香味~(4)糖馅里加少许面粉,吃的时候比较不会流出来~(5) 擀面饼的时候用力要尽量均匀,上下两面都要随时撒干面~(6)饼烙到微微鼓起,就可以出锅了,久了...
红
糖烙饼怎么做好吃
,红糖烙饼的家常做法
视频时间 00:46
怎么
自制酥香软糯的红
糖烙饼
?
答:
撒芝麻:在饼的一面撒上一层芝麻,再翻面让芝麻受热贴附在饼上,增加香味和口感。五、出锅享用:出锅:烙好的饼用铲子轻轻取出,放在架子上稍微冷却,防止底部因热气而变软。享用:待饼稍微冷却后即可享用,此时的红
糖烙饼
外皮
酥脆
,内里软糯,红糖馅料流淌,口感丰富。注意事项:发酵温度最好保持在2...
做糖
酥饼,有人说多放油,有人说加温水,都不对!
这样做
才
酥脆
答:
大家看下二姐做出来的
酥脆
掉渣的
糖
酥饼的效果,是不是感觉还不错呢?1、和油酥面团有技巧 油酥面团本身就不会像温水揉成面团那样比较硬,而且多搅拌一下我们能将油酥涂抹的更均匀一些。2、小剂子
烙饼
有技巧 我们在和面以及放油酥的过程中已经加上食用油了,我们在烙饼的时候可以用油刷涂抹上一薄层也就...
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