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糯米面糖糕的做法和配方
糯米糖糕的做法和配方
答:
1、碗中放入糯米粉、酵母、白糖10g。适量35度以下温水揉成柔软的面团。盖保鲜膜醒发30分钟
。2、制作内陷:20g白糖、10g面粉、适量芝麻拌匀。3、醒好后案板上抹食用油,将面团分成六份,压一压。包入内陷。用虎口压紧。4、包好的糯米饼抹一点油盖上保鲜膜再次醒发10分钟。5、油温七成热,筷子冒泡...
糯米
粉炸
糖糕的做法
答:
5、将
面团
分成12个小面团,每个35克左右。6、取一个面团,用右手拇指旋转着按出小窝,放入一勺混合好的馅料,用手搓着,逐渐封口捏紧。7、用掌心按扁,依次都做好。8、锅内放适量食用油,油温烧到六成热,逐个放入,不要一次放很多,否则很容易黏连。两面炸到金黄后捞出,放入厨房用纸上。9、咬开后,里面是流动的...
糖糕的做法(
糖糕的做法和配方
酥脆蓬松)
答:
1. 糯米粉 400克 2. 糖 200克 3. 油 100克 4. 鸡蛋 2个 5. 温水 400毫升 6. 小苏打 适量 7. 芝麻 适量 8. 红枣 适量
糖糕的制作步骤:1. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的小苏打,拌匀。2. 在另一个碗中,将鸡蛋打散,加入糖和油,搅拌均匀。3. 将鸡蛋糖油混合液倒入糯米粉中...
糖糕
怎么做又软又好吃
答:
首先,准备好所需材料:糯米粉、温水、白糖、食用油和馅料(如红糖、花生碎等)
。将糯米粉与适量温水混合,搅拌成柔软的面团。注意,温水的量要适中,过多会导致面团过湿,过少则会使面团过干。在面团中加入一小勺食用油,可以使糖糕更加柔软。接下来,将面团放置在温暖处进行发酵。发酵时间约为1小时...
糯米
粉怎么做炸
糖糕
?
答:
糯米粉做炸糖糕是需要烫面的,使用开水烫面,做出效果更柔软
。下面来看看具体做法步骤。[做法步骤]:糯米粉200克,黑芝麻20克,面粉30克,食用油20克。白糖40克。做法步骤:1、将200克糯米粉倒入盆中备用。2、20克白糖用300克清水化开,然后放入灶台上大火煮开。3、将煮至沸腾的糖水趁热倒入200克...
用
糯米
粉做
糖糕
怎样和面
答:
材料:
糯米
粉,开水,冷水,红糖,白糖。
做法
:1、糯米粉内先加热水和面 再加冷水揉面,按成一个个椭圆形状。2、起油锅,煎糯米饼,煎至每个饼正反都变金黄色微焦。3、锅内倒适量水,盖锅盖,煮熟。4、九成熟时放入白糖和红糖,炒制
糖糕
,炒至锅内略黏稠即可出锅。
糖糕的做法和配方
答:
糖糕是一种传统的中国甜点,它的做法比较简单,配方也比较基本。以下是一种常见的
糖糕的做法和配方
:配方:-
糯米
粉:300克 - 白糖:100克 - 温水:适量 - 红枣干(可选):适量 做法:1.将糯米粉倒入一个大碗中。2.慢慢地往糯米粉中倒入温水,同时用筷子搅拌,直到糯米粉变成糊状。3.将白糖加入...
白面
糯米面糖糕的做法
答:
白面
糯米面糖糕的做法
如下:材料:糯米粉 200克 普通面粉 100克 红糖 150克 水 350毫升 食用油 适量 步骤:1. 准备一个容器,将糯米粉和普通面粉混合均匀。2. 在另一个容器中,将红糖和水混合,加热至红糖完全溶解,制成红糖水。3. 将红糖水慢慢倒入面粉混合物中,边倒边搅拌,直到形成一个光滑...
糖糕的做法
水和面比例是多少
答:
一.原料:
糯米
粉140克、酵母粉半茶匙、色拉油少许、食盐3克、水300毫升、白糖110克。二.
做法
:首先向粘米粉加入水150毫升,用手动打蛋器拌至没有粉粒,备用;向另外150毫升水中加入白糖、盐,煮至融化,稍微放凉后,倒入粘米粉浆中,并混合拌匀;向酵母粉加入水一大匙,搅拌均匀后加入粘米粉浆中,...
糯米糖糕的做法
答:
糯米糖糕是一道传统的中式甜点,口感Q软,香甜可口。以下是
糯米糖糕的制作方法
:材料:- 糯米:200克 - 黑糖:100克 - 白糖:50克 - 植物油:适量 - 水:适量 步骤:1. 将糯米淘洗干净后浸泡在清水中大约4-5个小时,直到糯米变软。2. 把糯米放入蒸锅中,用高火蒸煮约20分钟,直到糯米完全熟烂...
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