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红楼梦中各人物饮食喜好
红楼梦各人物
最爱吃的
饮食
答:
薛宝钗:贾母要给薛宝钗过生日
,问她爱听什么戏,爱吃什么东西。她深知老年人喜欢喜欢热闹戏文,爱吃甜烂食物就按贾母平时的喜好回答。王熙凤:不知道具体爱吃啥食物,不过爱吃醋倒是有的。贾探春:也不知道具体,不过红楼梦里有记录 薛宝钗和贾探春问厨房要一道“油盐炒枸杞芽”。秦可卿: 枣泥山药糕 ...
红楼
话美食之粥——考究的富贵
饮食
答:
在书房读书困顿之时,
黛玉最爱喝一碗绿豆粥
,清热解暑,提神醒脑。宝玉喜欢喝莲子湘莲粥,莲子软糯,湘莲香甜,入口即化,甜而不腻。即使是炎炎夏日,大观园的粥品依然别出心裁。酸梅汤煮粥,酸甜爽口,开胃消食。菱角粉煮粥,清香透亮,消暑解乏。到了冬天,一碗热气腾腾的八宝粥,更是暖心暖胃,驱寒...
红楼梦
美食赏析
答:
"
凤姐儿忙回说:"有预备的鸭子肉粥."贾母道:"我吃些清淡的罢.
"凤姐儿忙道:"也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的."贾母笑道:"不是油腻腻的就是甜的. " 凤姐儿又忙道:"还有杏仁茶,只怕也甜." (第五十四回 史太君破陈腐旧套 王熙凤效戏彩斑衣)22.茯苓霜 "只有昨儿有粤东的官儿来拜,送...
《
红楼梦
》中
的饮食
文化是什么?
答:
1、美味茄鲞:出自《红楼梦》第41回
,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”这道菜的做法,书中进行了较为详细的介绍。2、炸鹌鹑 《红楼梦》第46回写了王熙凤劝邢夫人不要因大老爷先生(贾赦)要娶鸳鸯的事去找...
《
红楼梦
》中写到的美食有哪些?
答:
2、酸笋鸡皮汤 出自:《
红楼梦
》第八回 原文:幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭,又酽酽地沏上茶来大家吃了。薛姨妈方放了心。3、茄鲞 出自:《红楼梦》
的
第四十一回 原文:贾母笑道:“你把...
《
红楼梦
》中的美食有哪些?
答:
糟鹅掌鸭信
、火腿炖肘子、茄鲞、鸡髓笋、豆腐皮包子 薛姨妈对宝玉的重视和偏爱,就在这一盘鹅掌鸭信中显露无疑,而这一切其实都是为了这一回的重要情节埋下伏笔。这一章第一次将薛宝钗的“金锁”拿到了台面上说开,薛家对宝玉的偏爱也就自然而然有了理由,这是为着“金锁”配“宝玉”而来的说辞。林...
《
红楼梦
》中王熙凤平时吃的火腿炖肘子,到底有什么特别的地方?_百度...
答:
王熙凤是荣国府
的
大管家,虽然平时劳碌,但在
饮食
上,凤姐可也丝毫不马虎,且极为讲究,她有一道常吃的美食——火腿炖肘子。凤姐又道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”由此可知,这道美食...
红楼梦中的饮食
文化
答:
红楼梦中的饮食
文化如下:大观园里的男男女女们,极为懂吃,在作者的笔下,贾府的吃,不单单只是表现的是一种物质饮食生活的需要,更成为了一种精神上的凸显和表现。比如光是其饮食食谱上的点心品种,就多得数不清。例如书中写到的枣泥馅山药糕、桂花糖蒸新栗粉糕、建莲红枣汤、枣儿粳米粥、藕粉桂...
《
红楼梦
》里的美食有什么?
答:
1、莲叶羹 《
红楼梦
》里元妃省亲时,书中只说到“既而来至正殿,降谕受礼归坐,大开筵宴,贾母等在下相陪,尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”,并没提到肴馔的名称。等到后来宝玉挨打养伤时,要吃莲叶羹,才提到这是省亲时筵宴里的一种。2、茄鲞 茄子原本是庄稼人的家常菜,没有什么稀奇。故刘姥姥...
《水浒传》中的饮食,和
红楼梦中的饮食
有什么差别?
答:
《水浒传》和《
红楼梦
》中
的饮食
主要就是粗糙与精致。《红楼梦》都是锦衣玉食的达官贵人,《水浒传》大部分是一群粗糙的汉子,吃的东西能精致到哪里去。其次两部小说主要
人物
也不一样,《水浒传》以男性为主,所以饮食上就是以大口喝酒大块吃肉为理念,而《红楼梦》以女性为主,所以讲究的是细嚼慢...
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