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红烧肉怎么样做好吃又嫩窍门
红烧肉怎么做
才
好吃
?
视频时间 03:30
红烧肉怎么做好吃
?
视频时间 00:41
红烧肉怎么做
?
答:
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...
红烧肉怎么做
才
好吃
?
答:
正宗
红烧肉做法
[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成...
红烧肉怎么做
才
好吃
答:
【电饭煲
红烧肉
】的做法 五花肉切块,加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出。小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。电饭煲锅底铺一层生姜片,将五花肉码上,倒入酱汁,再倒水没过肉,放八角、桂皮。按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下...
红烧肉怎么做
既
好吃又
简单啊
答:
1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左右的...
怎么做红烧肉好吃又嫩
答:
秘籍一:五花肉过两遍水 大家在做炖肉时候都会先过一遍水,去除血沫子。但我这个做法会将肉过两遍水,一遍是冷水入锅至沸腾,去除血沫,第二遍热水如果再去除一遍。这样可以最大程度的将五花肉中的杂质和血沫去除干净。撇去血沫 秘籍二:给
肉做
穿刺 这里说的穿刺是指用竹签或牙签来扎五花肉肥肉的...
红烧肉怎么做好吃又嫩
答:
1、将五花肉放入沸水中煮3分钟,取出后用清水冲洗干净,并晾干水分。2、在锅中倒入少量油,加入冰糖,炒至糖色变红后,放入五花肉翻炒上色。接着加入桂皮、香叶、八角等香料,以及生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、五香粉,并加入两碗水,水量需覆盖过肉面。3、先用大火煮沸,然后转小火慢炖50分钟。4、...
怎么做红烧肉好吃
不腻
答:
做法:1,五花肉洗完放入凉水中煮开烫至微微变色即可。2,将变色的五花肉冲洗干净。五花肉切小块放入高压锅,加入没过肉的凉水。3,往锅中倒入老抽,使肉上色,加入适量的盐
红烧肉怎么做
都
好吃
不腻。4,高压锅盖上,开大火,高压锅气压上足发出声音后,转小火炖10分钟。5,炖熟的肉里面放入蒜。放...
红烧肉怎么做好吃
?
答:
烧肉做法
如下:1、食材:茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。2、猪肉冷水下锅,放香叶、苘香籽、花椒,将猪肉煮至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的...
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