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红烧豆腐的做法
红烧豆腐
应该如何烹饪?
答:
郫县豆瓣酱1.5汤匙
红烧豆腐的做法
1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末 2.豆腐切成小丁 3.郫县豆瓣剁细 4.净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香 5.接着放大蒜末炒香 6.注入少量开水,调入酱油、少许盐 7.放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味 8.等水分快收干时...
红烧豆腐做法
答:
第7步、热锅,中到大火,加入50到100毫升左右的菜籽油,摇锅使油涂满半个锅壁,烧热油。第8步、均匀铺上
豆腐
块,每隔20秒左右,稍微晃动锅一两圈,使豆腐不粘锅。第9步、煎至一面金黄,翻面,继续同样操作,煎至两面金黄即可。第10步、放容器稍微滤油分。第11步、大火,锅中加100毫升左右的油...
红烧豆腐
怎么做?
视频时间 00:21
只要掌握哪一招,就能在家做出和饭店一样好吃的
红烧豆腐
?
答:
1、准备好所有的食材和调料,胡萝卜去皮洗净,青椒去根,不能吃辣的就把青椒的筋去掉。2、
豆腐
切成小块,胡萝卜切丁,青椒切丁,蒜末葱末备用。3、将葱、末蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和糖放入一起搅拌均匀做成料汁。4、豆腐过一下开水,加入少许盐去除豆腥味,这样做还可以使豆腐更细嫩更有韧...
怎么做
红烧豆腐
?
答:
红烧豆腐做法 生豆腐
1、先把豆腐用清水过一遍,沥干水分待用。2、锅加油烧热,用手距离油面20㎝左右,感觉有微热即可
。3、把豆腐放入锅中,以不损坏豆腐整体性为好,煎至金黄色,换一面重复前面步骤,完成后先把豆腐放置盘中。4、往锅中加入蒜末炒香再加入少许生抽料酒水淀粉做个芡汁。5、再把...
红烧豆腐的做法
答:
1、食材准备好,
豆腐
放置几小时,可以控出里面多的水分,豆腐更结实。2、豆腐切成1.5厘米左右的正方形小块,葱姜蒜都切成丁。3、烧开一锅水,将豆腐丁倒进去汆烫。4、稍至再开,关火捞出过冷水。5、油锅烧至五成热,放入
红烧
排骨酱和豆豉,煸炒出香味。6、然后放入姜末、蒜末,用底油将葱白...
大锅菜
红烧豆腐
怎么做
答:
红烧豆腐的做法
1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末 2.豆腐切成小丁 3.郫县豆瓣剁细 4.净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香 5.接着放大蒜末炒香 6.注入少量开水,调入酱油、少许盐 7.放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味 8.等水分快收干时,加入青蒜苗梗部略...
红烧豆腐
最简单
做法
答:
1、第一步将
豆腐
500g切块放入水中,大火煮沸,如下图所示。2、第二步在锅中放油ml,加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱,如下图所示。3、第三步倒入豆腐块翻炒,如下图所示。4、第四步加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g,大火翻炒收汁,如下图所示。5、最后出锅淋上适量麻椒碎末,就完成了,如下图所示。
豆腐怎么做好吃,
红烧豆腐的
家常
做法
答:
红烧豆腐的做法
步骤 1 先把豆腐切成3公分宽,5公分长,1公分厚的片。2 锅里放适量油,六成热放入豆腐。3 一面上色反过来再煎另一面。4 煎到两面金黄色即可出锅。5 锅里留底油,放入姜和蒜煸炒。6 倒入料酒、酱油、水。7 放入豆腐,加盐、白糖。8 出锅前放入味精、香油调味。9 盛入盘中,就...
红烧豆腐
怎么做?比较漂亮的那种?
答:
红烧豆腐的做法
原料:豆腐,豆瓣酱,辣椒酱。做法:1、豆腐买回来,先用水泡起来,豆腐切块。2、锅中烧水,水开,倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。3、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下。20秒就可以了。4、锅中加半碗水,加些盐,鸡精,少些酱油,水开倒入豆腐。5、...
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