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红烧鲳鱼最简单最简单三个步骤
红烧鲳鱼
的做法(红烧鲳鱼的做法 较正宗的做法)
答:
1.准备材料
鲳鱼
一条(约500g)、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量、香油适量。2.处理鲳鱼 将鲳鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段备用。3.热锅凉油 将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。4.加入调料 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀。5....
家常
红烧鲳鱼
怎么做
简单
几步一学就会
答:
1、食材如下:银
鲳鱼
1条,小葱4根,生姜1块,大蒜8瓣,红辣椒4根,食用油适量,盐1茶匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,味精少许,水适量。2、银鲳鱼去鱼鳃去内脏,清洗干净,在一面打上十字花刀,翻过来,在另一面也打上十字花刀,用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟,下锅前吸干鱼表面的水分,起油锅,...
红烧鲳鱼
的家常做法
简单
答:
1. 准备材料:新鲜
鲳鱼
、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、葱花、姜末。2. 将鲳鱼清洗干净,用刀在鱼身两侧划几刀,使鱼肉入味。3. 锅中烧热水,放入姜片烫鱼片刺去腥味,捞出备用。4. 锅中加入适量油烧热,放入葱段和姜片爆香。5. 放入烫好的鱼片,煎至两面微黄。6. 加入料酒翻...
红烧鲳鱼
怎么做好吃又
简单
红烧鲳鱼如何做好吃又简单
答:
1、材料:鲳鱼1条,姜丝,蒜片,葱花。2、调料:盐,鸡精少许,糖,老抽,生抽。3、鲳鱼洗干净
,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花。4、将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,锅中倒油烧热,放入鲳鱼两面略煎,调小火,依次放入姜丝,蒜片,调入老抽少许(上色),生抽,糖,少许...
正宗家常
红烧鲳鱼
怎么做的
简单三
步做出美味
答:
家常
红烧鲳鱼
制作流程:1.白鲳2条(共约700克)宰杀治净,纵向一切为二,再将刀倾斜45°把鱼肉切成厚5毫米的片。2.铁锅烧热,下猪油30克烧化,放姜片、蒜片各15克,倒入鱼片稍煎一下,烹黄酒30克,加水100克、白糖、鸡精、老抽各10克、盐7克、干红辣椒段5粒调味,烧开后再将锅移至煤气灶,...
鲳鱼
这样的做法(鲳鱼的家常做法
简单
)
答:
一、
红烧鲳鱼
食材:鲳鱼1条、大蒜3瓣、姜1小块、小葱2棵、辣椒1个,以及生抽、老抽、料酒、淀粉和白糖等调料。做法:1. 鲳鱼去内脏后,在两侧斜划几刀,加入盐、料酒、姜片腌制一会儿;大蒜切片,辣椒切圈,小葱切碎。2. 将鲳鱼两面拍上少许干淀粉,炒锅烧热后爆香葱、姜、蒜片,放入鲳鱼,加入...
红烧鲳鱼
怎么做好吃又
简单
窍门,多肉刺少,做给小孩吃超放心
答:
【烹饪
过程
】:1、买来的冷冻
鲳鱼
放到水里浸泡解冻。2、鲳鱼解冻后,用厨房剪刀剪开腹部,将里面的内脏去掉,用清水多清洗几遍,将鲳鱼的里外都清洗干净,控水沥干后,装盘待用。3、取一小碗,碗里倒入需要的调料,调料是1勺老抽和1勺料酒,搅拌均匀。葱洗净切成葱丝,待用。生姜洗净去皮后切成片待...
红烧鲳鱼
(红烧鲳鱼的做法)
答:
首先,我们需要准备好以下食材:鲳鱼一条(约500克),葱姜蒜各适量,红辣椒一只,料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精各适量,清水适量。接下来,我们开始制作
红烧鲳鱼
。首先,将鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾,用清水洗净,切成两段备用。然后,将葱姜蒜切成末,红辣椒切成小段备用。接着,在锅中倒入适量...
红烧鲳鱼
怎么做好吃又
简单
答:
1.
鲳鱼
一条(约500克)2. 姜片适量 3. 蒜瓣适量 4. 料酒适量 5. 生抽适量 6. 老抽适量 7. 糖适量 8. 盐适量 9. 色拉油适量 10. 食用盐适量 11. 淀粉适量 12. 鸡精适量 13. 面粉适量 做法
步骤
:1. 首先,将鲳鱼洗净,控干水分,切成两段备用。2. 取一个容器,加入料酒、生抽、老抽...
家常
红烧鲳鱼
怎样做,味道鲜美,
简单
的做法就有家的味道
答:
第一步:将葱,青红椒都切成丝,姜蒜切成沫。第二步:将
鲳鱼
进行初加工,去除内脏,刮去肚子四边的黑膜(黑膜刮去可以有效的降低鱼腥味)再在背上划几刀,容易入味。接着均匀的裹上一层生粉。第三步:锅中加入油,待油温升高后,放入鲳鱼,炸制金黄酥脆。第四步:锅中加入适量的油,倒入姜蒜,炒...
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