烧羊肉怎么烧?答:羊肉温补,天气寒冷的时候吃羊肉,抵御风寒,滋补身体,特别怕冷的同学,可在冬季多吃点羊肉。 羊肉色泽均匀,鲜红,富有光泽,手感细致紧密,肥瘦相间,用它来红烧非常美味。家里正好有白萝卜,正好来一锅【烧羊肉】,绝美! 【羊肉选材】 烧羊肉,最好买前腿、颈肉(又称肩肉)、肋条、羊腩和腱子肉等。前腿肉较嫩且肉质...
红烧羊肉答:羊肉500克,土豆1个,胡萝卜1根,啤酒1罐,葱姜蒜,八角,花椒,香叶,干辣椒,香菜。羊肉500克,土豆1个,胡萝卜1根,啤酒1罐,葱姜蒜,八角,花椒,香叶,干辣椒,香菜。 做法: 羊肉洗净切块冷水下锅,加入葱姜、料酒焯水,煮沸后撇去浮沫捞出,土豆胡萝卜切块备用。 起锅热油,放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒炒香...