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羊肉怎么蒸才好吃
羊肉怎么样蒸
出来
好吃
答:
清蒸
羊肉(一)的做法:1.将羊肉用刀切成大片,取碗一个,玉兰片切成三片,尖朝外放碗内搭成三叉形,香菇黑面朝下,放在当中,羊肉面朝下,整齐地码在上面,碎肉放在上面,加入精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒包,适量鲜汤,用盘扣住。2.上笼用旺火蒸30分钟取出,揭去盘盖,去掉花椒包,肉...
蒸
羊肉怎么蒸好吃
答:
要蒸出好吃的羊肉,
建议选择肥瘦相间的羊肉,并用料酒、葱、姜、盐等调料进行腌制,然后用中火蒸煮1至1.5小时
。以下是详细的步骤和 1. 选择合适的羊肉:选择肥瘦相间的羊肉,这样的羊肉在蒸煮过程中能保持肉质的嫩滑和口感。例如,羊腿肉或羊肩肉都是不错的选择。将羊肉切成厚度适中的肉片或肉块,...
清蒸羊肉
的做法大全集
答:
做法:羊腿肉洗净切块备用。盘子里铺上葱段。放上羊肉块。再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒。
放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟
。将蒸好的羊肉换入汤碗中。撒上适量盐。放上葱段。倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替。再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。
清蒸
羊肉的四种不同做法 清蒸羊肉二 原料...
清蒸羊肉怎么
做
答:
1.羊腿肉洗净切块备用 2.盘子里铺上葱段 3.放上羊肉块 4.再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒
5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 6.将蒸好的羊肉换入汤碗中 7.撒上适量盐 8.放上葱段 9.倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的 10.再放入烧开的蒸锅中蒸制15...
蒸羊肉怎么
做
好吃
又烂没腥味
答:
1、羊肉选羊腿肉,放料酒腌10分钟左右,再清洗干净。
2、粉蒸肉米粉不要太细,自己在家做可用果汁机打一分钟即可
。米粉中加入适量的花椒粒,打成米粉待用。3、备调料:葱段、姜片、泡椒切碎、陈皮切碎,郫县豆瓣酱,料酒,芝麻油、红薯淀粉、盐、白糖,葱花或者香菜等。4、羊肉切成两三厘米的薄片,放入...
蒸羊肉
的做法
答:
1、羊腿肉洗净切块备用。2、盘子里铺上葱段。3、放上
羊肉
块。4、再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒。5、放入烧开的蒸锅中
蒸
制15-20分钟。6、将蒸好的羊肉换入汤碗中。7、撒上适量盐。8、放上葱段。9、倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的。10、再放入烧开...
清蒸羊肉怎么
做?
答:
准备材料:肥鲜
羊肉
、食盐、酱油、黄酒、葱段、姜、花椒水、香菜 做法:1.将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田形状。2.加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒,添些清汤(约三两),上蒸笼
蒸
烂出锅,拣去姜残片,扣在大盘里,撒上切碎的香菜即可。
红
蒸羊肉
的做法
答:
5. 出锅装盘:将蒸好的羊肉取出,去掉姜、葱、八角和桂皮等调料,装盘即可。烹饪技巧:羊肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。焯水时加入料酒和姜片有助于去腥。腌制时间不宜过长,以免羊肉过咸。蒸制时间根据羊肉的大小和厚度适当调整。红
蒸羊肉
不仅是一道
美味
的家常菜,也是滋补身体的佳品。其做法简单...
羊肉蒸多久能蒸熟
羊肉蒸熟
时间
答:
1、30-60分钟。
蒸羊肉
的时间跟羊肉的质地有关,质地较嫩的羊肉,需要蒸30-40分钟。质地比较硬的羊肉需要蒸一个小时左右。2、喜欢吃软烂口感的羊肉,也可以增加蒸制的时间。蒸羊肉的的时候可以添加适量的白萝卜、胡萝卜一起蒸,既能减少羊肉的膻味,也能增加羊肉的鲜味。
蒸羊肉
的做法
答:
1.将
羊肉
切成薄片,放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀,腌制10分钟;2.把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入锅内炒香,倒出压碎;3.把辣豆酱炒出香味,加少量水,放入压碎的大米粉,拌均匀装盆,上屉用旺火
蒸
5分钟后取出;4.将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀,上屉...
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