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羊肉粉熬汤中药配方
贵州
羊肉粉汤
的做法及
配方
答:
将药膳的调料用漏网洗净,备用 3.生姜,葱的大小参考图。待1步完成后,清洗一下煮过的羊肉,将羊肉,药膳调料包,大葱,生姜,放入汤锅中一同煮。大火煮沸后,改小火,2个小时加盐关火。 4.在汤关火前煮好米粉,捞出,加入沸汤,香菜,葱,干辣椒片儿。 贵州
羊肉粉羊肉汤
成品图 烹饪技巧1....
羊肉粉
的做法和
配方
?
答:
1.首先准备熬汤用到的食材,
羊肉、羊骨、生姜250、白酒20克、千里香20克、小茴香20克、孜然20克、花椒20克、八角10克、桂皮10克、良姜10克、砂仁15克、白豆蔻15克
。食材准备好之后稍作处理,把生姜拍碎,各类香料用纱布包起来,放在清水中浸泡10分钟左右捞出控水备用。2.经过浸泡、冲洗、处理三个步...
贵州
羊肉粉
的
汤
特别香,里面的
配方
是什么?
答:
制作遵义羊肉粉一定要选用贵州思南一带出产的矮脚黑山羊,汤底可是羊肉粉的灵魂,
羊肉粉汤香料一般都有山奈、小茴香、草果、陈皮、香叶、白蔻、丁香、甘草等等
,每个人放的香料都不一样,可以根据自己的口味喜好来调整。取熬好的高汤35斤,加入盐25克,亿香宝百味鲜1克,隆誉大骨骨髓汤精5克,亿香...
羊肉粉
高汤制作
答:
胡椒粉2克 花椒面3克 葱花4克 芫荽6克
制作方法:1.将去净肉的羊骨头洗净放入锅底,加清水烧开后,把备好的羊肉分数次下锅煮熟捞出(用小锅煮,保持汤鲜),晾至还有余热时,用纱布将羊肉包成长方形,每包约为1000-1500克,并用重物压干后取出,切成大薄片待用。2、取精米粉用凉水淘散,去掉...
羊肉粉汤
怎么做
答:
豆腐50克 粉条(干)30克 菠菜20克 西红柿15克 香菜2棵 调料 葱1根 姜适量 花椒5粒 料酒2勺 生抽2勺 水适量
羊肉粉汤
的做法 1.锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用 2.汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开 3.保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个...
羊肉粉汤
的做法及
配方
怎样做羊肉粉汤
答:
西红柿,调料等。5、锅中准备好牛骨原
汤
,可适量放入几粒花椒提味,也可以不放,汤开后放入粉条,西红柿,豆腐同煮10分钟。6、接着倒入切片的
羊肉
,保持大火沸腾的状态,羊肉大概煮3分钟就熟了,如果是冷冻切薄片的羊肉,像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽,加入盐,青菜或香菜即可出锅。
羊肉粉汤
怎么做
答:
羊肉粉汤
西北风味,家庭做法 主料:羊后腿肉80g,牛棒骨或牛尾骨500g,豆腐50g,粉条30g 辅料:青菜20g、西红柿15g、香菜2,生抽两勺,大葱一根,花椒5粒,料酒两勺,姜适量。制做方法:1、锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用。2. 汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒...
遵义
羊肉粉汤
的做法及
配方
答:
配方
:羊肉、粉丝、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜、辣椒油。做法:1. 准备羊肉:选择新鲜的羊肉,切成薄片或小块。将羊肉放入冷水中浸泡30分钟,去除血水。然后,将羊肉捞出沥干水分备用。2. 准备粉丝:选用优质的粉丝,用温水浸泡至变软。沥干水分后,用剪刀剪成适当的长度备用。3. 炖煮
羊肉汤
...
羊肉粉汤
的做法及
配方
视频时间 01:05
适合冬季滋补的养生
汤
冬天补身体喝什么汤
答:
2、
羊肉粉汤
原料:羊后腿肉80g、牛棒骨或牛尾骨500g、豆腐50g、粉条30g。辅料:青菜20g、西红柿15g、香菜2,生抽两勺,大葱一根,花椒5粒,料酒两勺,姜适量。做法:锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用;汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开;保持大火10分钟...
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