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羊肉锅子
锅仔羊肉
做法
答:
1、把山
羊肉
洗净,用开水焯好 2、锅里油热,放入羊肉,煸炒至表皮发黄 3、加老抽煸炒上色,关火 4、取砂锅,放入山羊肉 5、加葱,姜,八角,桂皮,红枣,辣椒 6、放入冰糖,黄酒 7、加入与羊肉持平的清水 8、中火煮开,小火焖90分钟 9、加些盐,中火收汁 10、撒些青蒜即可食用 11、成品...
羊肉锅仔
的做法
答:
羊肉胡萝卜小
锅仔
的做法 1、羊肉块入冷水锅中,待水开后捞出羊肉块 2、羊肉飞水的过程中将蒜切粒,葱姜切片,青蒜切段,干红椒和红椒切段 3、锅入油,炒香葱姜蒜和桂皮、八角、干椒 4、入羊肉块炒匀 5、依次加入调味料大火烧开 6、将调好味的
羊肉锅
转入砂锅中,加入香叶、陈皮继续中小火...
锅仔韭花
羊肉锅仔
韭花羊肉怎样做
答:
7、步骤:先把
羊肉
拉油(专业术语,就是上浆后在油里拉油是羊肉滑嫩一般烹饪荤菜前的基本程序)。8、拉好油以后羊肉备用,锅里放少许油然后放入配头(葱姜蒜,辣椒,花椒)略炸以后放入准备好白菜叶。9、翻锅略炒然后放入高汤(约1000g)主要的看
锅仔
的大小,完毕后放入韭花酱15g左右然后开始调味 ...
山西
羊肉锅仔
的做法
答:
操作方法 01 首先,我们要准备食材:
羊肉
、胡萝卜、葱、姜、冰糖、野山椒、八角、花椒、生抽、盐,提示:胡萝卜可以去羊肉的膻味,所以一般用胡萝卜于羊肉同煮。02 首先把刚买回来的羊肉先洗干净,然后用花椒水泡15分钟左右,用沸水抄出血水,然后放入锅中煮,炖烂即可。03 然后把羊肉,撕成小块,装...
锅仔羊肉
怎么做最好吃
答:
1. 将
羊肉
洗净切成适当大小的块儿,西红柿切小丁2. 炒锅上火,放少许底油,放大料花椒炸香后放羊肉煸炒,烹料酒,放葱段、姜片,加适量酱油,翻炒均匀后放适当的水,少开去血沫后放盐、胡椒粉、味精、少许白糖,将西红柿丁放入,转小火,放香叶3. 小火烧2个小时左右,待羊肉酥烂后转入
锅仔
中,...
锅仔羊肉
汤怎么做
答:
锅仔羊肉
汤具体操作方法:1.处理羊肉:先将市场上买回来羊肉的前腿用刀剁成2厘米左右的块状,剁的时候一定要用刀后段剁,不然容易崩了刀口。当然也可以让售肉处帮剁好。然后开火焯水,大约3分钟后倒出 ,放到水龙头下面冲洗干净血水,这一步可以有效去除膻味哦。2.煮羊肉:首先煸炒葱姜蒜干辣椒,煸...
羊肉锅仔
的做法及配料
答:
做法:1.
羊肉
处理:羊肉洗净后切成2厘米见方的块。锅中加水,放入羊肉块、生姜片、大葱段和料酒,大火烧开后撇去浮沫,焯水5分钟去除血水和杂质,捞出羊肉沥干水分备用。2. 炒制香料:另起一锅,加入适量的油,放入八角、桂皮、草果和花椒,用小火翻炒出香味。3. 炖煮羊肉:将焯水后的羊肉块放入...
锅仔
怎么做?
答:
正宗
羊肉锅仔
:原料:羊肉、大蒜、红椒、火腿。调料:料酒10克,八角8克,红油15克,盐8克,味精3克,香菜末15克,胡椒粉3克,花椒8克,辣椒10克。做法:锅里放少许油(照理说干锅应该是不放油的 就这么干炒,不过想想还是用油煸过的 辣椒什么的最香,还是放了一点油) 下辣椒 花椒 姜末 蒜末...
广丰
羊肉锅仔
的家常做法怎么做好吃
答:
步骤:1、起炒锅烧点热油,下葱段、生姜片、野山椒、花椒粒和八角小火炒香。2、下
羊肉
炒至出油后,放入冰糖和生抽,再添加适量清水煮至羊肉八分熟。3、把胡萝卜切成滚刀块放在锅里,白菜切成片也放在锅里,然后把炒锅移到电磁炉上,边烧边吃。做法二原料:羊排、白糖、姜块、葱段、老抽、盐、...
羊肉锅仔
怎么做?
视频时间 00:35
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