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羊蝎子是指什么东西
羊蝎子是
羊的
什么
部位
答:
1·羊蝎子是从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨
,“羊蝎子”在北方比较知名,尤其是北京及其周边地区,这些地区的商家在出售羊肉时,把羊的肉剔下来,分部位出售,不同部位的价格各有差异,而剔剩下的骨头,四肢部分叫“棒骨”,完整的脊椎骨因形状像蝎子,因而得名“羊蝎子”。2·其实人们所说的羊蝎子并不是真正的蝎子身上...
羊蝎子指
的
是什么
?
答:
羊蝎子(yángxiēzi)(LambSpineHotPot),
是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子
。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子注意事项 吃羊蝎子容易上火,食用羊蝎子时,最好多吃一些寒性蔬菜...
羊蝎子是指什么
?
答:
羊
的脊椎骨,形状类似
蝎子
想知道
羊蝎子指
的
是啥
?
答:
羊蝎子指的是羊脊骨
,它是一种羊身上的部位,这个部分的肉因为在活动比较多的骨头旁边,所以吃起来的感觉还是很好的,如果炖煮的时候能够保证一定的时间,可以让它的口感变得十分的软嫩,而且也很容易入味。因为外形看起来很像蝎子,加上它是
羊身上的骨头,所以叫羊蝎子
。也有的地方叫“羊羯子”,这就...
什麽是羊羯子?
答:
北京地区习惯上把去了肉的羊骨架称为羊蝎子
,因其形状太像蝎子了,所以就起了这么个名字。既不管是绵羊还是山羊,也不管是公羊还是母羊,一概以羊蝎子相称。
以这种状似蝎子的羊骨架烹饪而成的佳肴
,统称为羊蝎子。因上面附着好多精肉,吃的时候店里都会提供一次性手套,食客们双手捧着羊蝎子连咬带啃,...
羊蝎子指
的
是什么
动物
答:
羊蝎子
就是羊大梁,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质...
谁能解释一下,
什么是羊蝎子
?
答:
羊蝎子不是肉,
是指
羊脊椎骨。
羊蝎子是
羊完整的脊椎骨,羊的脊椎骨是一节一节的,如果正面朝着羊颈部的位置看过去,会形成一个“丫”的形状,和蝎子很像,因此也叫羊蝎子,其实是羊的脊柱骨。羊蝎子是羊肉提剔下来之后剩余的脊骨,所以一般肉不会很多,但是含有丰富的脊髓,如果是用来熬汤的话,...
羊蝎子指
的
是什么
呢?
答:
羊蝎子指的是羊脊椎骨,形状与蝎子很像,具有补钙作用。羊蝎子(Lamb Spine Hot Pot),是一道鲁菜,
主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨
,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松...
羊蝎子指
的是羊的哪个部位?(
羊蝎子是
羊的哪一个部位)
答:
1.
羊蝎子
又称羊大梁,指的是从颈项到尾尖的完整羊脊椎骨。2.羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收,常用来做清汤火锅,味道鲜美。3.一节一节的羊龙骨从横切面上看去,呈“丫”字状。
羊蝎子是指
的羊的身体哪个部位?
答:
不过对于羊蝎子这个名称,我更倾向于是文字和方言方面的解释,而并非是说由于
羊脊骨
的形状跟蝎子相像。综上,羊蝎子指的是羊的脊椎部位,很多人以为指的是整个的羊架,又或者是蝎羊(被煽了的羊)应当是不对的。羊蝎子是美味哈,营养也很丰富,喜欢的可以多吃点,没有尝过的朋友也可以试一试。
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