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肉片的做法
煎
肉片的
家常
做法
答:
姜适量 步骤1 煎
肉片的做法
大全 材料集合图:步骤2 猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱 步骤3 生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟 步骤4 热油锅,把肉片夹进平底锅,排好,中火煎 步骤5 煎肉片的做法图解 肉片变色,边缘翘起的时候翻面,同样中火煎,翻面2~3次,把腌肉的酱汁倒进锅里,...
怎样制作
水煮肉片
答:
1、里脊肉去筋膜,切成肉片
。2、肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉,腌制15分钟。3、圆生菜洗净、沥水,手撕成大片,放碗中备用。4、生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。5、将50ml食用油,倒入锅内下入豆瓣酱、姜丝、花椒小火煸炒。6、见豆瓣酱煸炒出红油后下入清水或高汤。...
水煮肉片
简单又好吃,鱼片
的做法
也是这样吗?
答:
1、准备豆瓣酱2勺、干辣椒5-8根、花椒粒少许、姜片3-5片、大葱切成葱花,少许,食用油适量;2、将牛里脊肉切成薄片后,放入蛋清、一点点生抽、水淀粉和色拉油,搅拌均匀,最好能多搅拌一下,让碗中的
肉片
能够多吸收水分,搅拌至黏稠上浆的状态,中途可以第二次稍微添加一点清水,搅拌上浆后,肉片入...
水煮肉片的
家常
做法
答:
猪里脊肉250克,豆芽50克,白菜50克;辅料:蛋清,小葱3根,姜1块,大蒜5瓣,干辣椒10个,花椒5克;
水煮肉片
的做法步骤:1.豆芽、白菜洗净待用,里脊肉洗净切片,放入碗中;2.放入料酒1勺,生抽1勺,蛋清(1个鸡蛋的量)、淀粉1勺腌制10分钟;3.小葱3根切葱段,1根切葱花,姜1块切姜末,大蒜5...
家常菜炒
肉片做法
大全
答:
第一种搭配:木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉
做法
:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。注意的是,尽量选好一些的木耳,这样口感才会比较好。将猪肉洗净,切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱...
水煮
肉片
怎么做?
答:
【
做法
】第一步:切肉。首先准备一块精瘦肉,最好是选用里脊肉,因为里脊肉吃起来会比较嫩,改好刀后切成厚一点的
肉片
,提前放在冰箱里冷冻一下会更加好切,切好后把肉片放在清水中,用手洗去里面的血水,这样这个里脊肉吃起来不会发腥,洗好后用手挤干水分放在碗中备用。第二步:腌制。...
如何做肉片小吃 孜然
肉片的做法
答:
1、材料:大葱,香菜,大蒜,辣椒面,孜然。芝麻,猪脊肉。2、大葱切丝,大蒜切片,香菜切段。3、起锅烧油,烧至六成热倒入盛辣椒面的碗中,辣椒油就做好了。4、猪脊肉均匀的切成薄片,放入碗中,加入食盐,打入鸡蛋清,加入胡椒粉,酱油,葱片,味精,料酒,淀粉,抓匀备用。5、切黄瓜整个拼盘...
福建
肉片的做法
和配方
答:
1、食材:瘦肉500克、盐10克、鸡精6克、味精6克、糖10克、小苏打4克、冰水230克、地瓜粉250g、生姜5克。2、将猪后腿瘦肉,剃掉筋膜,洗干净切成小块方便绞肉。3、然后用料理机的小绞肉杯,加50克水加到肉里面绞,加入适量姜末一起绞碎。4、绞好的肉泥,肉泥绞的越碎,
肉片
做出来越光滑。5...
水煮肉片的
家常
做法
答:
1、将猪肉,豆芽,金针菇洗净备用 2、将猪肉切薄片,用一个鸡蛋清与适量淀粉,盐,老抽,料酒,胡椒粉腌制
肉片
3、将生姜切片,大蒜剥皮切块,蒜叶切段备用 4、热锅放油,再将豆芽与金针菇下锅爆炒三分钟起锅备用 5、热锅放油,再放入生姜,大蒜爆炒 6、再放入八角,郫县豆瓣酱与料酒,老抽,炒出...
家常
水煮肉片的
简单
做法
答:
1、原料:猪肉,时令鲜蔬譬如:豆芽、白菜、莴笋、土豆、菌菇类的木耳、平菇、金针菇、豆瓣,干辣椒面,花椒,姜,蛋清。2、姜分两半一半切片,一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒油、姜末,淀粉、蛋清拌匀腌制待用。一个盆子待用。3、其他蔬菜按照菜性采取相应措施,例如豆芽一烫就熟直接铺盆底就好...
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