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肚丝怎么做好吃
红油
肚丝
的
怎么做
?
答:
最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘。红油
肚丝
的烹饪技巧 1、猪肚清洗的干净与否,是决定成品有没有膻味的关键。 2、通过一热一冷的清洗方法,可以很方便地去除白膜。 3、通过表面压重物,可以将猪肚压实,肚丝的口感更佳。
怎样做
炒
肚丝好吃
最正宗炒肚丝的做法
答:
【爆炒
肚丝
】所需食材:猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许 做法步骤:1、生猪肚很难炒熟,而且特别硬,所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏,所以大家在清洗的时候一定要仔细,要把猪肚两面的污物处理干净,然后放在开水里煮15分钟。煮好后捞出来沥干水...
猪肚
怎么做
才
好吃
??
答:
竹笋剥衣切丝,入开水中煮一会,捞出后用冷水泡上,如果能泡上半天时间味道更好
。猪肚仔细地洗净,切成细细的肚丝,用盐和生制拌匀腌制10分钟左右。青尖椒切丝,蒜瓣拍散,生姜切丝。热锅倒油,烧至油热时先放猪肚丝大火爆炒至变色,盛出。再把上述步骤重做一次,这样炒的猪肚丝会更加脆爽。热锅倒...
牛毛肚
怎么做好吃
答:
1、牛毛肚洗净。2、切成细丝。3、大蒜切碎粒。4、香葱切段。5、芫荽(香菜)洗净切断面。6、辣椒剪成段。7、小碗里加入蚝油、白糖、白胡椒粉。8、加少量水调匀备用。9、锅内加水烧开,倒入料酒。10、笊篱内放入毛
肚丝
焯烫5、6秒,肚丝微微打卷,有微弱弹性了即可,捞出控水。11、热锅凉油下...
肚丝怎么
炒
好吃
答:
猪肚洗净,刮去杂质,切成细丝。葱姜蒜切末备用,准备一碗加料酒的清水,将
肚丝
浸泡15分钟以去腥味。捞出肚丝,用清水冲洗后沥干。热锅凉油,放入姜蒜炒香,再加入肚丝翻炒均匀。加入适量调料,包括酱油、盐、白胡椒粉和糖,煮沸后转小火焖煮。待肚丝熟透,加入料酒,然后撒上淀粉上浆。最后,加入...
怎么做
猪肚才
好吃
?
答:
猪肚
这样做
才
好吃
:主料:猪肚、榨菜、蒜苗。辅料:蚝油、料酒、盐。步骤:1、将猪肚处理干净,经过高压锅煮过之后取出来切成条。2、热锅下冷油,加入猪肚翻炒,加一些料酒翻炒片刻。3、然后加一些盐翻炒均匀,再倒入蚝油翻炒。4、最后加入榨菜和蒜苗翻炒,蒜苗炒至断生之后就可以关火了。5、成品。
怎样做好吃
的炝拌
肚丝
?
视频时间 01:19
肚丝
汤
怎么做好吃
,肚丝汤的家常做法
答:
1、熟猪肚200克左右切丝备用。2、香菇切片备用。3、木耳提前泡发切丝。4、准备好蒜瓣切片,香葱切碎,干辣椒切碎。5、锅里放炒菜量的油,下蒜片爆香,放干辣椒和花椒大料。6、放热水,水量根据自己喜好,喜欢喝汤的可以多放。加生抽,醋和一点点糖,少量盐煮开。7、加香菇和木耳进去煮开。8、水...
烩
肚丝怎么做如何做好吃
答:
1 把牛肚切粗丝,牛肚焯水捞出备用。2 把干黄酱用少许清水澥开。3 锅中放少许底油煸炒八角,八角煸香后放入姜末和一半蒜蓉煸炒爆香。4 最后倒入澥好的黄酱汁煸炒。5 把黄酱炒香,炒至酱汁发干时烹入绍酒和酱油炒匀。6 然后倒入适量开水。7 汤烧开略煮5分钟后捞出八角不要。8 然后倒入
肚丝
...
酸辣
肚丝
汤
怎么做好吃
酸辣肚丝汤的简单做法
答:
立刀切成2毫米粗,3厘米长的丝;3、
肚丝
在开水锅里氽一下,捞出备用;4、姜洗净,切丝;5、香菜洗净,备用;6、炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧;7、烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成。
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