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肯德基前台配餐知识
肯德基前台
饮料
配餐
怎么配
答:
2、雪顶芦荟沁饮:90g冰(11到13块),七喜XL键,2oz芦荟酱,80g冰激凌,九珍有空圆盖,酷饮勺,奉客
。3、红莓激情:65g冰(半杯),七喜S键,1oz红山莓果酱,3oz果冻,九珍平盖,酷饮勺,汤勺,奉客。
肯德基前台
点餐主要要熟悉什么?
答:
第一,招呼顾客。就是顾客来了,你对他们说:‘欢迎光临肯德基,请这边点餐’。第二,问他在这边吃还是带走
。第三,点餐时顾客说一个,你要重复一个,完了还要再和他确认一遍。第四,帮他配餐。餐点拿给他后,还要再重复报一遍。第五,收钱找零。找零,计算机上你输入收到多少金额,他就会显示找...
肯德基前台配餐
的时候怎样跟总配喊餐?
答:
香辣:总配做个辣堡!田园:总配上个田园!总配上个烤堡!总配上个墨卷!总配上个老北!总配打个花
!(大,中,小)川辣嫩牛五方:总配上个老牛!(因为有个香颂嫩牛)香颂嫩牛五方:总配上个香颂!深海鳕鱼堡:总配上个老鱼(因为有川辣鳕鱼堡)川辣鳕鱼堡:总配上个辣鱼!其余:总配...
暑假去
KFC
打工,
前台配餐
,经理说要记熟所有的冷热饮,主食,甜点等的名称...
答:
九珍:和柠乐一样的杯,饮料机边还有一个饮料机(奶茶,九珍,雪顶但是那边的),直接打就行
。雪顶:九珍杯,取一勺冰,打饮料,直到杯子的一条线上(杯子有一个凹凸的地方,到那里就行了)再去刚才拿柠檬的地方,有好多和盒子,其中有个盒子是威士忌的,取一勺威士忌后,再在上面打个雪顶,雪顶会...
肯德基前台配餐
顺序?具体说说谢谢
答:
(一)一个葡挞、(二)一对辣翅、(三)一块原味鸡、(四)一个餐包、(五)一对烤翅
3.建议性销售可以做:1销售大份的产品、2建议漏点的产品、3建议促销的产品、4倾听顾客 4.建议性销售不可以做:1直接向儿童建议销售、2顾客说了“就这些了”还继续作建议性销售、3作多种产品的建议销售 5...
肯德基配餐
答:
九珍平盖,奉客 5.红葡雪梨圣代:145±5g冰激凌,28±1g葡汁雪梨酱,小勺,奉客 我是
kfc的
训练员,以上是我自己总结的,有问题可以随时问我,愿意解答,
前台
要背的很多,实际能用到的很少,只有在追踪考核和升迁考试才用得到,有些东西不用背得太详细,慢慢时间长了就自然记住了,加油 ...
KFC
做
前台
“七步曲”是什么?
答:
五、
配餐
不得超过1分钟。(在点餐时要注意产品有无,无的要立刻叫总配制作)。注意八爪鱼动作。及配餐的先后顺序。汤/热饮、冷饮——主食——甜点。 餐点的摆放要注意前后,冷热,及交叉感染,串味。是打包的则有的产品要先装好外包装袋。六、找零并再次确认点餐内容。(务必使顾客听清餐点...
我现在在
肯德基前台
工作,可是总是忘了怎么去
配餐
,比如说红茶应该还要...
答:
冷饮都是需要加冰块的,雪顶要加冰激凌,在用圆形有洞的盖子,九珍没什么特殊,仙草奶茶的话要加仙草条,没了的话叫总配弄,热豆浆是叫总配打的,冰的是你自己打的,甜筒的话先用小纸拿1个威化,在打2圈半的冰激凌,我是厨房的不是收配的,知道的只有这么点,有什么不懂的你继续问我,我明天...
肯德基前台
的工作流程
答:
5、
配餐
,包装产品;6、核对餐点,收银并找零;7、呈递顾客。具体要求如下:(一)欢迎顾客 1. 顾客到达柜台,收银员对到达柜台前的顾客立即微笑,目光注协助视及招呼;2. 点膳员对第三位顾客立即微笑,目光注视及招呼;3. 招呼、接待小朋友——注意且招呼接待儿童,亲切且尊重地招呼接待儿童,确认...
肯德基前台
工作内容
答:
1、接待顾客并提供优质服务:
前台
工作人员需要热情、友好地接待每一位顾客,提供准确、高效的服务。他们需要了解每个菜品的配料和价格,能够快速地为顾客提供帮助和建议。2、处理订单和结算:前台工作人员需要处理顾客的点餐订单,并确保所有菜品的数量、品质和价格。3、维护餐厅的卫生和整洁:前台工作人员需要...
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