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脂肪酸和脂肪的关系
脂肪酸
是什么,
和脂肪的关系
,和甘油三酯的关系
答:
三者的关系是脂肪酸是脂肪的主城部分
。甘油三酯是脂肪的一种,它是由长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可...
脂肪酸和脂肪
有什么
关系
?
答:
脂肪在脂肪酶的作用下分解,产物是甘油
和脂肪酸
.A.甘油可以进行磷酸化成磷酸甘油,进入EMP途径生成Pyr被氧化掉了;B.脂肪酸是在一系列酶的作用下降解,降解的方式有β-氧化,α-氧化,ω-氧化,其中最重要的是β-氧化途径,β-氧化是指脂肪酸在一系列酶的催化下产生一分子的乙酰COA,这是
脂肪酸的
主要...
为什么
脂肪的
性质和特点主要取决于
脂肪酸
答:
脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸
,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成 组成 脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根据碳链长度的不同又可...
脂肪
是由一个甘油和三个什么生成的酯
答:
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同
。因此
脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸
,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯;脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。人体内的脂类,分成两...
脂肪酸
,脂质,脂肪有什么区别,联系?
答:
6.增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长,所以有增加饱腹感的作用。脂肪营养价值的评定 营养学上根据以下三项指标评价一种
脂肪的
营养价值: 1. 消化率 一种脂肪的消化率与它的熔点有关,含不饱和
脂肪酸
越多熔点越低,越容易消化。因此,植物油的消化率一般可达到100%。动物脂肪,如牛油、羊油,含饱和脂肪酸多,熔点...
脂肪
与脂肪酸的
生理功能,缺乏,来源
答:
脂肪比,体脂率含量,BMI指数,是否体重脂肪比例达到标准 2,生化检查 血液指标,血脂脂肪水平,红血球脂肪酸,评价 3,膳食脂肪
和脂肪酸
摄入量 脂肪食物来源 膳食脂肪和脂肪酸,参考摄入量 图片 1,0到6个月,48 2,一岁到三岁,40% 3,4岁到80岁,20到30% 饱和脂肪,8克 单不饱和,4克 ...
脂肪酸对人体有什么作用
脂肪酸和脂肪
有什么
关系
答:
脂肪酸和脂肪
都是人体所需的,虽然是所需的但是不能超过了那个范围,那么脂肪酸对人体有什么作用呢,脂肪酸和脂肪有什么
关系
呢。脂肪酸对人体有什么作用 1、当脂肪酸在人体内被氧化生成二氧化碳和水,并放出一定的热量时,脂肪酸是一种能源。2、脂肪酸贮存在脂肪细胞中,以备人体不时之需。3、...
脂肪
是有机物还是无机物
答:
脂肪是一种有机物。一、
脂肪的
定义 脂肪是由甘油和三个脂肪酸分子组成的一种三酯类化合物。脂肪酸是含有一个羧基(-COOH)和一个长碳链的化合物。脂肪在生物体中主要起到储存能量和保护器官的作用。脂肪也可以被分解为甘油
和脂肪酸
,然后进入能量代谢的过程。二、有机物的定义 有机物是指含有碳元素...
试述
脂肪与
人体健康
的关系
及其评价指标。
答:
是指ω-6系的亚油
酸和
ω-3系的亚麻酸,脂肪中必需脂舫酸含量愈高,其食物营养价值越高。(2)脂肪消化率:脂肪熔点决定肠道对
脂肪的
消化吸收程度,熔_点愈低,消化吸收程度愈大。(3)脂溶性维生素含量:肝脏、牛乳、蛋、鱼肝油中维生素A、维生素D含量较高,植物油中维生素E含量较高。
脂肪
怎么形成的?
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