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腊狗肉的腌制方法
如何做
腌腊狗肉
答:
8、如果不喜欢烟熏味的话,那么可以直接将经过腌制的狗肉挂晒在太阳底下,让其自然的风干
,不过这样需要的时间比长一些。一般需要8-10天左右,天气不好的情况下,所需的时间更加长。9、一般狗肉熏好或是晒干以后,即为成品腊狗肉了。
如何自制
腊狗肉
。
答:
1、先将新鲜买回来的狗肉洗干净用盘子装好备用。2、用葱花、料酒、食盐、五香粉调成酱汁。3、用第2步的酱汁浇到狗肉上面,完全抓均匀,然后
腌制
3-5天。4、然后将狗肉拿出来晾干,进行熏制。5、熏制好的
腊狗肉
重新洗干净,放上蒸笼。6、开大火隔水蒸2个小时,等到冷却之后,才将腊狗肉拿出来切成片...
如何
腌制腊狗肉
求解。在线等
答:
步骤
:1、将
腊狗肉
用温水洗净,砍成适合一口的大小,浸去淡盐水里将盐分漂淡 2、将干辣椒切碎,漂好的腊狗肉用滤网滤干水备用 3、坐锅烧茶油,7-8成油温后下腊狗肉爆香,等腊狗肉一块块卷起就好了 4、将爆好的腊狗肉放入盆子里,撒干辣椒,加少许水,进高压锅上气大火蒸半小时即可,吃前适当...
新鲜
狗肉怎么腌制
成
腊狗肉
答:
做法
和
步骤
:第一步,凉水泡干
狗肉
半天。整块水煮30分钟,捞起,撕开成小条块,去骨。第二步,水发开粉条。葱切段,姜切片,辣椒切段。第三步,炒锅热油爆香葱姜干辣椒,放进狗肉继续爆香,再放甜酒酿和酱油,加水烧开煮30分钟。第四步,放粉条,调咸淡,撒把葱段起锅装盆。附:干狗肉制作
方法
。
腊狗肉怎么腌制
?腊狗肉怎么做好吃?
答:
腊狗肉
在制作时需要使用的原料主要有:腊狗肉500克、芹菜250克、红椒30克。调味品:植物油50克、精盐3克、味精4克、料酒5克、干红椒5克、生姜10克、花椒油5克、香油5克。具体
的做法步骤
如下所示:1、将腊狗肉洗净,上笼蒸至八成烂,出笼晾凉,用手将肉撕成细丝。2、红椒去蒂,切成4厘米长的...
烟熏
狗肉的
制作过程
答:
5、如果不喜欢烟熏味的话,那么可以直接将经过
腌制的
狗肉挂晒在太阳底下,让其自然的风干,不过这样需要的时间比长一些。一般需要8-10天左右,天气不好的情况下,所需的时间更加长。6、一般狗肉熏好或是晒干以后,即为成品腊狗肉了。1
腊狗肉的
食用
方法
1、腊狗肉汤锅:炒锅上火,放入熟猪油,烧至八...
腊狗肉怎么
做
答:
步骤
:1、狗肉洗净后,装在小盘子里沥干水分。2、狗肉上倒入料酒、盐以及五香粉
腌制
一下,撒上葱花。3、腌制2-3天左右,将狗肉挂起来放在太阳底下晒干,如果没有太阳的话就用火熏干。4、晒得差不多了,将狗肉放在锅里面上蒸2个小时,而后挂起来晾干基本上就做好了。5、吃
腊狗肉
也简单,炒一炒...
狗肉怎么腌制
最好吃
腊狗肉怎么
做好吃
答:
1、原料主要有:
腊狗肉
500克、芹菜250克、红椒30克。调味品:植物油50克、精盐3克、味精4克、料酒5克、干红椒5克、生姜10克、花椒油5克、香油5克。2、具体
的做法步骤
如下所示:将腊狗肉洗净,上笼蒸至八成烂,出笼晾凉,用手将肉撕成细丝。3、红椒去蒂,切成4厘米长的丝状,并将芹菜切段;...
腊狗肉的
料理
做法
答:
材料:
腊狗肉
600克。调料:精菜油100克,辣椒油7克,干红椒丝8克,姜丝10克,蒜片10克,料酒7克,香醋5克,白糖2克,味精1克,葱花5克,五香粉2克,花椒2克,香油5克,高汤25克。
做法
:1、将腊狗肉洗净加水(为什么要洗?是为了去掉部分的盐分),放入砂锅中,开中火煮大概1小时,此时腊狗肉...
怎样晒
腊狗肉
答:
1、准备配料。无论是自制腊狗肉,还是烹调腊狗肉,都要准备好配料。如五香粉、干的辣椒皮、鸡精或味精、香葱、蒜头、生姜以及色拉油或者猪油。2、过水。
腌制
好的腊狗肉因为味道浓重,所以在烹调的时候要注意降低
腊狗肉的
盐分,所以最好先将腊狗肉放在流动水下冲洗片刻,将大量的调料和盐分都冲走,下面才...
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