11问答网
所有问题
当前搜索:
腌咸菜怎么熬制
腌菜
的制作方法?
答:
把酱油倒入锅中,加入白糖、大料、香叶加热烧开锅,倒入一勺花生油,小火熬制一两分钟
,关火时放入蒜片姜片,静置一旁晾凉备用。四、泡制:腌制一天一夜后,把腌制好的食材用手挤干水分,倒掉食材腌制出来的汁水,挤干水分的食材放入拌菜盆中,倒入熬制好晾凉的料汁浸泡半天,中途翻拌几次,浸泡腌制...
腌制
黄瓜
咸菜
汤
怎么熬
答:
1、把黄瓜洗干净,切成条状。2、加入50克的食盐,搅拌均匀。3、准备冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料也都准备好,放在碟子里备用。5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火
熬
至出味,放晾待用。6、把
腌
出的黄瓜汁滤出去掉,炒锅热油,把花椒和姜...
自制
咸菜怎么
做
答:
介绍几种大众居家的
咸菜
制作方法: 1.
腌制
辣椒黄瓜小咸菜的做法: 原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。 制法:将菜洗净,晾干。辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2——3小时后,捞出晾干备用。 花生油加热后,放入花椒,待花椒变黄后再...
腌咸菜
的做法大全(腌咸菜的腌制方法和配料)
答:
将腌制好的黄瓜挤出水分,放入无水无油的容器中,倒入腌料汁密封腌制2个小时即可
。2. 腌线椒 材料:线椒、食盐、生抽、八角、花椒、冰糖等。做法:线椒煮软后捞出晾干水分。熬制料汁,包括生抽、八角、花椒等,放凉后加入姜蒜片和高度白酒。将线椒和料汁放入无水无油的容器中密封腌制24小时以上。3...
腌菜
调料水
熬
多长时间
答:
通常大火熬五分钟即可
。锅洗干净加水烧开依次加入精盐,花椒,八角等常用香料大火煮5分钟,晾凉后倒入想要腌的菜中即可。简单点的话,水烧开后加盐冷却成有盐味的凉白开,再加两勺白醋下去就可以了,风味上有些人喜欢加点花椒进去,我们这边喜欢加点南姜块或者南姜末进去。腌菜注意事项:1、用有益菌发酵...
腌咸菜怎样熬
盐水
答:
步骤如下:1、准备干花椒并将其洗净。2、将食盐、干花椒放入水中。3、大火烧开后,静置一段时间,让花椒的味道充分融入盐水中,即可
腌咸菜
水便
熬制
而成。
咸菜
的做法
腌制
方法
答:
1.准备食材:准备 几根黄瓜 ,清洗干净以后切成均匀薄片放入盆中 ,多加一些食盐 用手抓匀,
腌制
30分钟 。2.准备腌料:碗中 放入几片香叶 ,两粒八角 ,一小撮花椒 ,倒入 260毫升生抽 ,再倒入清水稀释一下,否则吃的时候会比较咸,再 加一勺白糖 提鲜,不喜欢的也可以不放。3.开始
熬制
料汁:...
腌
黄瓜
咸菜
时,
熬制
一个万能料汁,简单一腌一泡,清脆又爽口
答:
二,第二步就是
腌制
,把切好的黄瓜放入一个盆中,加入两勺盐翻拌均匀,然后盖上一层网纱布,放在一个透风的地方,不要直晒,让它腌制两个小时,这样黄瓜里面的一些水分就被腌制出来了,把水分倒掉,然后把黄瓜晾一下,表面没有生水为止,放入一个玻璃容器中。三,接下来就是
熬制
一个万能料汁了,...
腌咸菜的做法有图,
腌咸菜怎么
做好吃
答:
腌咸菜怎么
做好吃 一、腌黄瓜 配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少。方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏,将黄瓜捞出放人新化的盐水中,压紧,置阴凉处。...
腌制咸菜
的酱油
怎么熬
呀
答:
制作步骤:1、准备好八角、肉桂叶、山奈、桂皮、草果、小茴香等香料,可以用水清洗一下。2、红酱油2瓶(可以用生抽或普通酱油代替,因为要加香料熬煮,所以不用买太好的酱油,只要是酿造酱油就行),加入清水,将红糖压碎后下入汤锅,再下香料。3、中火煮开后改用小火
熬
煮。4、小火熬煮30分钟,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
如何将茼蒿腌成咸菜
熟腌咸菜
咸菜汁怎么做
腌咸菜怎么做好吃又简单
农家手工腌制咸菜
农家自制盐菜干腌菜
常见的腌菜有哪些
腌小咸菜怎么做
切咸菜的方法