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腌好的咸鸡怎么做好吃
腌制的咸鸡怎么
烧
好吃
答:
2.将活鸡宰杀,褪毛去内脏洗净,吊起晾干,去掉趾尖和嘴上的硬壳,在翼膊两边各划一刀,在颈骨上剁一刀,然后用精盐3.5克擦匀
鸡
腔,并放入姜、葱、八角末,先用未刷油的纱纸裹好,再包上已刷油的纱纸。3.用旺火烧热炒锅,下粗盐炒至高温,取出1/4放入沙锅,把鸡放在沙锅内,将余下的盐...
腌过
的咸鸡怎么做好吃
?
答:
1. 嫩母鸡宰净后,运迟将鸡身水分抹乾,斩去鸡爪。把精盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将鸡整只包好,放入冰箱冷藏,腌10小时。2. 把
腌好的鸡
用清水冲洗干净,抹干鸡身水分。然后放入锅内蒸约12-16分钟左右就可以了。3. 待鸡蒸熟后,在鸡身上涂上香油,以保持鸡皮润泽。4....
腌的咸鸡怎么
烧
好吃
?
答:
1、主料:三黄
鸡
一只。2、辅料:花生油适量、盐适量、姜适量、小葱适量。3、把三黄鸡去内脏,细毛清理干净,洗净。4、水烧开,鸡放进水里煮约5分钟左右,去除血水即可。5、鸡用清水再一次的冲洗干净,全身抹上盐。6、鸡的肚子里都要抹上盐,每个地方都不能漏。7、抹上盐的鸡吊挂在通风处,24...
腌咸鸡的家常煮法 简单
好吃的腌咸鸡怎么做
答:
1、食材:老鸡、食盐、花椒、生姜、小葱、糟卤。2、做法:
腌咸鸡
不能选那种嫩的三黄鸡,要选老母鸡,腌出来皮特别脆。年份超过一年以上的鸡,它的脚趾会多长出来一个。先把鸡爪剪下来,鸡爪留下来红烧。3、再来炒花椒盐。两只鸡我们锅中放入300克食盐、10克红花椒,全程开中小火把红椒盐炒香炒到微...
腌制的
鸡肉
怎么
烧
好吃
答:
腌制的鸡肉
怎么
烧
好吃
1 主料
腌制的咸鸡
一只 辅料 香菜一小把 味极鲜酱油一碟 姜几片 方法/步骤 香菜洗净去头待用,准备一碟味极鲜酱油,把整只鸡放进锅里,下姜片和清水,一起大火煮开就可以了。捞出咸鸡,开始切片,把整只鸡改小块,保留鸡头可以拼盘,在盘子的两边搭配香菜,一盘白切咸鸡就算...
腌
的咸鸡怎么做好吃
答:
用料 童子鸡(或草母鸡) 1只 盐 适量 花椒粒 适量 高度白酒 适量 自
腌
美味
咸鸡
的做法 鲜活童子鸡一只,你也可以买草母鸡,草母鸡肉质厚实点,我喜欢啃骨头,所以选择童子鸡,而且童子鸡比较鲜美,看各人喜欢。菜市场杀好买回家,用刀中间剁开成两掰,剁下鸡脚,鸡脖子,拿出鸡心,鸡肝...
咸鸡烧什么
好吃
咸鸡怎么
烧好吃,有几种做法
答:
步骤:1、将
咸鸡
切块,用凉水泡。2、泡好洗净,放入高压锅中。3、加入适量的水。4、将葱姜蒜放入,盖上高压锅盖上汽20分钟。5、咸鸡出锅,撒上葱花即可食用。工艺:红烧 口味:家常味 时间:<30分钟 配料:烹饪步骤:1.咸鸡切小块后,焯水沥干备用 2.锅内放油,大火烧热 3.放入咸鸡爆炒 4...
咸鸡
炖萝卜的做法,咸鸡炖萝卜
怎么做好吃
,咸鸡
答:
咸鸡
腿 350g 白萝卜 300g 辅料 料酒 15ml 生姜 适量 小葱 适量 枸杞子 适量 步骤 1.准备食材 2.鸡腿用温水洗净后斩块,萝卜去皮洗净后切块 3.准备生姜片,葱花,葱结 4.先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净 5.砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入,再加入葱结,姜片和料酒大火煮开 6.再盖上...
腌
的干
咸鸡怎么做好吃
答:
首先,蒸制是保持鸡肉原汁原味的好方法。将
腌好的
干
咸鸡
洗净,放入蒸锅中,加入适量的料酒和姜片,用中火蒸制约30分钟至鸡肉熟透。这种方法能够最大程度地保留鸡肉
的咸
香和鲜嫩口感,同时让鸡肉更加软糯。其次,炖煮能够赋予鸡肉更多的味道层次。将腌好的干咸鸡与土豆、胡萝卜、蘑菇等食材一同放入锅中...
腌制好的咸鸡怎样做
才
好吃
答:
1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄,关火备用。2.鸡洗净,晾干,将盐铺在鸡上,
腌
两小时以上。3.将鸡身上的盐冲洗干净,将鸡放入电饭煲内,放少量水和油,按键,跳制后将鸡翻身,再按键,再一次跳制就得。4.将鸡取出,稍凉,砍件或手撕,煲内油加少少酱油,捞饭或沾鸡都可以。
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