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腌黄瓜的步骤
腌
咸
黄瓜
怎么腌才能又脆又好吃
答:
腌
咸
黄瓜的
做法 黄瓜、油椒清水洗干净,根据黄瓜的大小切成4到5段,再把每段顺着切成4至6瓣,油椒把籽取出扔掉,用手掰成一块块的,姜切丝蒜切片备用。切好的黄瓜油椒放在一个空盆里用盐搅拌均匀,准备块重石头压上24小时,压出的水倒掉,尽量压干一些,一般10斤黄瓜压完就剩下2到3斤了。压...
腌制黄瓜的
方法与
步骤
?
答:
花椒约40粒 脆腌黄瓜的做法步骤
1、黄瓜纵向切条,一分为四。放入盆中。2、撒入腌制盐,拌匀。3、上压重物
。我是用不锈钢盆装入清水,压在上面。4、腌制12小时。水分基本腌制出来。5、尖椒洗净刨开,去籽。6、尖椒切大块。7、大蒜切片;鲜姜切片。8、芹菜洗净,切段。9、将腌制好的黄瓜、芹菜、...
黄瓜
怎么
腌
答:
生抽适量醋适量 柠檬适量大蒜适量 白糖适量辣椒粉适量
腌黄瓜的
做法
步骤
1. 将菜板上放上筷子和黄瓜一起切,2. 这样切起来黄瓜是连起来的,不会断开,比切成片的腌制口感要脆些,不用切的太薄 3. 切好黄瓜后,将所有调料混合搅拌均匀,料酒不用放太多,放了柠檬醋也可以少放些,4. 将切好的黄瓜...
腌黄瓜
怎么做
答:
做法步骤
1.黄瓜洗净,晾干,切成细条,放到盆里撒上盐,用手抓一下,使黄瓜尽快控出水份
。2.黄瓜腌透,控出水来,水扔掉,准备晒。3.摆好,放到阳光充足的地方晒,中途最好翻一下。4.这样晒蔫的样子就可以做了。5.姜,蒜,斜刀切大片,备用。6.差不多,一层黄瓜一层姜片,蒜片在盆里摆好...
腌制整根
黄瓜的
做法大全集
答:
步骤
:1.把
黄瓜
放在开水里烫一下,捞出用凉水拔凉后,用盐腌制一天。2.把上述调料搅拌在一起(蒜要捣碎)。3.把腌制好的黄瓜捞出,一根一根的在调料里沾一下,放在容器里一层一层的摆好,根据自己的的口味适量加盐,最好放一层黄瓜撒一层盐。4.把剩下的调料倒在黄瓜上,隔两天可食用。甜辣小...
腌制黄瓜的
配方黄瓜咸菜的配方
答:
腌黄瓜的
做法
步骤
1 将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切。再切成条状。不要太细,尽量均匀一致。一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴 步骤2 切成均匀条状。不要太细 步骤3 切好的黄瓜条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀。腌一天,然后控水稍晾。步骤4 将蒜切蒜...
怎么做
黄瓜
咸菜好吃窍门
答:
腌黄瓜
(非常好吃的咸菜)的做法步骤
步骤
1 新鲜的黄瓜洗净,控干水分 步骤 2 辣椒我用的是这种不辣的(1斤)步骤 3 黄瓜切段 步骤 4 辣椒切段 步骤 5 切好了把辣椒和黄瓜拌一拌,一层黄瓜一层盐,这样腌12~24小时 步骤 6 腌好了,倒出多余的水份,准备编织袋用重物压上 步骤 7 大约压10...
腌黄瓜
怎么腌
答:
步骤
3 生抽、老抽,醋、蚝油、白糖混合好。步骤4 锅中放入油烧热,倒入大蒜,米椒,花椒,姜丝,炸出香味调至小火。步骤5 倒入调好的料汁,开锅后关火。步骤6 把
腌
好的
黄瓜
用水冲洗干净,攥干水份,擦干。步骤7 待酱料凉透之后,把擦干的黄瓜倒入碗中,倒入酱料,拌匀,中间翻几次,4小时以上就...
腌黄瓜的
做法是什么?
答:
具体
步骤
:1、
黄瓜
清洗干净,切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。6、把
腌
出的黄瓜汁滤出去掉。7、炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。8、...
怎样
腌黄瓜
答:
1. 选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂;2. 用清水洗净,晾干水分;3. 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完;4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次;5. 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜;6. 如上法腌制,1个月左右便成;7. 食用时取出改刀调入麻油;
腌黄瓜
8. 如腌少量...
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