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自己做的酸奶不凝固能不能吃
自己做酸奶不
怎么
凝固
有拉丝,
还能吃
吗?
答:
能
。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶机
做的酸奶不凝固能
喝吗?
答:
可以喝
,但是口感不是很好。
自制
的酸奶
成拉丝状,
能吃
吗 有
没有
权威点的答案,网上有人说好,有人说...
答:
您好,
不建议您吃
。主要是因为这样的酸奶其实并不是变质,而是由于乳酸菌在泡的过程中,发酵的时间过于久了,所以导致酸奶变得非常粘稠,通常泡一晚上就可以喝了,但是您可能放入的乳酸菌过多或者是泡的时间太久。主要是这样的酸奶已经没有太多的营养了,而且口感也不是很好,没有必要在饮用了,过量的乳...
做出来
的酸奶不凝固
但是有酸味、
可以
喝嚒?还有不凝固是怎么回事啊、_百...
答:
可以喝
,只要你不噎着,不凝固是因为冷冻
自制
酸奶
12个小时了还
没有凝固
,是用酸奶加上牛奶
做的
,以前做过很多次都...
答:
不凝固
,现在可能是乳酸菌过期了,没有活性了,要么就是达不到乳酸菌繁殖的温度,或者是温度低,或者是温度高 乳酸菌保存要放到冰箱的冷冻室,发酵温度38-42。您可以再加酸奶继续做,如果
没有凝固
也可以喝,对身体没有害处,只是口感不一样而已,我以前
做酸奶
也遇到过这种情况,喝了,也没事,只是...
用酸奶机
做酸奶没
到时间就停了酸奶还
没有凝固能不能吃
?
答:
能 只是酸奶味道没那么浓 酸奶机是把牛奶发酵,在乳酸菌作用下变成酸奶。酸味就是乳酸产生的,就像和面发酵会酸一样。由于乳酸把糖类分解,所以乳糖不耐受的人群可以喝酸奶。用酸奶机
做酸奶没
到时间就停了,分解不完全,对于乳糖不耐受的人,
可能不
太适宜。
自制
酸奶不凝固能
喝吗
答:
不能喝。自制
酸奶没凝固
说明其中的乳酸菌没起作用。那么,常温下久置的牛奶会变质,食用之后会引起身体不适。酸奶对人体有诸多的益处:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等,可谓是...
自己做的酸奶
太粘稠了是怎么回事,
能不能吃
,怎么改进
答:
自己做
额
酸奶
太粘稠因为加入了过多的乳酸,是
可以吃
的,可以加牛奶稀释。乳酸菌发酵使得酸奶变黏稠。牛奶中富含蛋白质、脂肪和乳糖等,乳酸菌在发酵过程中,会将乳糖转换为乳酸,导致牛奶的pH值下降,酸度升高。pH值下降后,蛋白质分子表面的电荷间的吸引力会越来越大,当大量乳糖都转换为乳酸的时候,...
自制酸奶不凝固的补救
制作酸奶不凝固
怎么办
答:
1、没有方法补救。自制
酸奶没凝固
是
不能吃
的,出现没凝固的情况就证明乳酸菌没有起到好的作用,这个时候牛奶特别容易变质,如果吃的话对健康会造成不利的影响,所以不要喝没有凝固
的酸奶
。2、
酸奶不凝固
如果是温控方面不精准导致的,就可以把酸奶机维修一下解决问题。3、如果是时间方面把控不正确导致...
自制
酸奶
像豆腐渣是坏了吗 自制酸奶像豆腐渣还能喝吗
答:
自制酸奶像豆腐渣还能喝吗
酸奶做
出来像豆腐渣,就最好不要喝了。
酸奶制作
完成以后,如果出现像豆腐渣一样的情况出现,那么可以说酸奶制作失败了。在家
自己制作
酸奶是否成功,最主要一点就是看:做好
的酸奶
在经过冰箱冷藏以后,是否浓稠或整体
凝固
。如果做好的酸奶像豆腐渣一样,基本是失败了,应该是...
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