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自己怎样做鱼丸好吃
怎么做鱼丸好吃
又简单
答:
6、挤丸:洁净铁锅—口,盛以清水,另备边缘光滑的羹匙一个,左手攥鱼糜,从虎口处挤出成圆形颗粒,右手用羹匙接住,放入清水锅中,动作要干净利落,
鱼丸
的形状要圆,光泽度要高。挤出的鱼丸在要放置在清水中漂浸大概半小时左右,这样做可防止煮制时粘连。7、煮(或炸):煮(或炸)负丸要用旺火,...
鱼丸
应该
怎么做
才
好吃
答:
1、用料 :
鱼丸
300g蒜 4瓣葱花 一小碗小米椒 3个辣椒面 1勺盐 半勺糖 半勺五香粉 1勺耗油 1勺生抽 1勺白芝麻 适量 2、碗中放入蒜泥,葱花。3、小米辣,1勺辣椒面,半勺盐。4、半勺白糖,1勺五香粉。5、淋入热油 炸出香味。6、搅拌均匀后加入1勺生抽,1勺耗油继续搅拌均匀。7、吃剩下...
鱼丸怎么做好吃
又简单?
答:
自己做的放心食用,记得买鱼肉的时候让他们帮忙处理干净去刺
,自己做太费事,关键好多人不会啊!剩余的鱼刺和肉千万别扔,留着做汤,美味。快来学学吧。手工鱼丸 By Hellobaby你好宝贝 配料:鱼肉 500克、玉米淀粉 125克、水 400克、鸡蛋清 半个、精盐 18克、蚝油 3克、小葱 10克、姜末 10克、料...
手工
鱼丸怎么做好吃
答:
制作好吃
手工
鱼丸
的方法:1、鱼肉去骨后加入葱姜泡过的水,搅打成泥。2、用两层纱布挤出细腻的鱼蓉。3、加盐顺时针搅动鱼肉上劲。4、挤出鱼圆,冷水下锅。5、煮至变大变白后盛出过凉水即可。鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制...
怎样做鱼丸子好吃
又松软?
答:
步骤一:一条三斤的草鱼,只片出这么多适合
做鱼丸
的肉。步骤二:把鱼肉加盐清洗干净,切小块放入料理机绞碎。步骤三:绞好的鱼肉放入1个蛋清,适量盐和玉米淀粉。步骤四:用电动打蛋器把鱼肉搅打上劲,在准备一些水淀粉,分三次倒入鱼肉中继续搅打。步骤五:鱼肉打出鱼胶,如图就可以了,没电动打蛋...
鱼肉丸子怎么做
才
好吃
答:
步骤step 1 草鱼一条,剔骨;剔除鱼皮 步骤step 2 切片,和葱姜一起剁碎 步骤step 3 将鱼肉细细剁成鱼蓉,放入盆中,分次加水、搅拌,再加水再搅。如此大概3、4次,搅至鱼肉蓉呈稀浆状;调入1勺盐、2勺白胡椒粉、1个鸡蛋、3—4勺红薯淀粉、猪肉馅 步骤step 4 使劲儿搅拌,记得朝一个方向,...
自制
鱼丸
的做法
答:
1、脸盆装好冷水,用手将肉浆挤成球型,汤匙沾水后刮下挤出的鱼丸放入水中 2、全部
鱼丸做
好后,将鱼丸捞入锅中,冷水煮,即将煮开时关小火,控制火的大小不要让水大沸开。(水大沸开后鱼丸中间会有起泡,肉质没那么细腻)3、煮熟后捞起放凉即可
做鱼丸
时尽量在温度较低的环境下,因为肉丸都是...
买来的
鱼丸怎么做好吃
买来的
鱼丸好吃
的做法
答:
1、
鱼丸
一般放在冰箱里面冻着的,吃之前,把拿出来解冻,方便入味;2、把青椒与红椒切块或切丁备用;3、先用相关系着料,爆香;倒入鱼丸,炒的过程中,适量加水,炒熟即可。4、平时做汤也是非常好的,可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤,会更入味一些。5、先把水煮开,加入小青菜,再加入鱼丸煮开...
如何做鱼丸好吃
又简单
答:
4、将姜片拍扁待用。5、倒入料酒并搅拌均匀。6、过筛取葱姜水。7、鱼肉放入搅拌机,分次加入葱姜水搅打成泥。8、纱布叠两层后倒入鱼肉。9、搅出细腻的鱼蓉。10、分次加盐,搅动鱼肉。11、挤出鱼圆,冷水下锅。12、开小火温水慢煮。煮至变大变白后盛出过凉水。
美味
的
鱼丸
就做好了。
家庭版手工
鱼丸怎么做
才
好吃
呢?
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