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芥菜酸菜
东北
酸菜
的腌制方法
答:
东北
酸菜
是东北美食,以
芥菜
为主料,腌制后口感酸爽。腌制方法简单,将芥菜洗净晾干放入缸中,煮沸盐水加姜片后倒入缸中,封口放置阴凉处。注意保持温度和湿度,避免阳光直射。一个月后可取出食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕...
农村腌
酸菜
的方法?
答:
1.下面是晒了一天的已经晒软的
芥菜
。 2.起锅把水烧开,今天方法简单易学,水烧开之后先把芥菜的根部放进去烫几秒,接着把尾部一起放进去烫一下时间大约20秒。 3.烫制时间不能过长如果烫的太久腌制的
酸菜
不会脆。 4.烫好之后放到一个干净无水无油的容器里。 5.记住全程不要有油,接着把烫芥菜的水加上两...
怎样泡
酸菜
?
答:
大家都喜欢吃
酸菜
鱼,今天我们就自己动手来腌制酸菜。制作步骤如下: 准备食材: 大
芥菜
5斤、盐3两。 制作步骤: 1.菜市场买的芥菜将老叶和头部去掉,然后放在干净无油的盆里,加入清水,然后清洗干净。放阳台晒出叶子软掉,不容易晒干可以摊开晒或者挂绳子上晒。 2.晒干放盆里放盐稍微搓一下,不要把叶子搓坏了,...
用
芥菜
做
酸菜
的方法步骤?
答:
今天咱们聊的就是芥菜做酸菜的方法,想要用芥菜做酸菜,其实有一个简单的方法,而且只需一周,就可以吃到又酸又脆的
芥菜酸菜
,下面一起来看看芥菜怎么做酸菜。 准备食材:芥菜2斤,盐50克。 腌制工具:大罐子1个,小碗1个,烧水锅1个。 用芥菜做酸菜的方法步骤: 1.芥菜洗净晾干,个头都选差不多的。 2.烧半锅水放...
怎么做
酸菜
答:
首先,我们需要准备
芥菜
,还需要食盐、清水和坛子等辅助材料。 第二步:腌制 接下来我们需要将芥菜洗净后晾干。然后,把晾干的芥菜放入坛子中,加入适量的食盐和清水。我们要把坛子口密封好,放在阴凉通风的地方。 第三步:等待发酵 最后一步是等待发酵。过程中,要定期检查坛子的密封情况,确保
酸菜
不会受到外界细菌的污染。
芥菜
疙瘩丝怎么做
酸菜
答:
1、先将
芥菜
洗干净,再将菜晾干,没有生水。2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水。3、将芥菜切丝。4、切姜末、辣椒。5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些。6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁...
大叶
芥菜
怎样腌?
答:
下面给大家分享一下酸脆爽口,特别好吃的正宗
酸菜
腌制方法!准备食材: 大叶
芥菜
、粗盐、洗米水制作过程: 1、大叶芥菜买回来,放在太阳下暴晒一天(如果芥菜比较大棵,可以晒两天)。2、找个干净的坛,将晒好的芥菜放入,记住每放一层芥菜进去就撒上适量的粗盐,每次放芥菜进去都要用力压紧。 3、将洗米水放入干净无...
芥菜
怎么腌
酸菜
?
答:
白砂糖100g 步骤一、大
芥菜
切开,掰开叶子,洗净。步骤二、一片片的,摆放在太阳底下晾晒干。步骤三、晒了一天的芥菜,已经把水份都晒干了。步骤四、放入锅中,撒上盐粉和糖。步骤五、冲入开水,开水的量大能能没过芥菜,盖上锅盖。凉了后装入罐中腌。步骤六、10天以后,
酸菜
就腌好啦~...
用
芥菜
怎么做
酸菜
?
答:
主料:
芥菜
600g 辅料:盐50g 步骤一:准备好芥菜,冼干净。步骤二:把芥菜切成小条。步骤三:用篮子装好,将表面水分晒干。步骤四:用盘子装好,放入盐。步骤五:用力压,并搅拌均匀,待芥菜有少许出水即可。步骤六:用玻璃瓶装好,封好。10天后可食用。
酸菜
怎么腌制
答:
材料:
芥菜 酸菜
腌制方法:1、芥菜洗干净,放阳台晾干。2、烧开水。3、用开水把菜烫一遍。4、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。5、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。6、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在...
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