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芦笋是什么菜
芦笋是什么
答:
【
芦笋
】乃世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防...
什么
叫
芦笋
答:
芦笋是一种我们常见的蔬菜
,它并不是芦苇的笋。
芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”
,露笋、芦尖、等。属百合科,多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦。原产于地中海东岸及...
什么是芦笋
?
答:
芦笋是指石刁柏嫩茎
,因其嫩茎挺直,顶端鳞片紧包,形如石刁,枝叶展开酷似松柏针叶,故称石刁柏;又因其供食用的嫩茎,形似芦苇的嫩芽和竹笋,故中国已有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋枝叶呈须状,所以北京人称其为‘龙须菜’、‘猪尾巴’、‘蚂蚁杆’、‘狼尾巴根’;我国东北、华北等地均有野...
芦篙和
芦笋
有
什么
区别?
答:
芦笋又叫荻笋、南荻笋或者龙须菜
,学名叫石刁柏, 属于百合科多年生草本植物,以植物的嫩茎为蔬菜食用。芦笋又分为白芦笋和绿芦笋两种,我们通常食用的是绿芦笋,白芦笋主要用来做罐头。芦笋营养丰富,它低糖、低脂肪、但高纤维素和高维生素,氨基酸的含量也非常高,最最重要的一点是芦笋被称为抗癌之王,...
芦笋
的功效有
什么
视频时间 00:23
芦笋
怎么做菜好吃?
答:
芦笋
学名石刁柏,又名龙须菜、露笋,属百合科天门冬属,为多年生草本植物。芦笋所食部位是经培植所采集的嫩径,是一种品味兼优的名贵蔬菜,有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值。近几年来,国内外均报道芦笋对各种癌症细胞有抑制作用,被誉为抗癌之星...
芦笋
花椰菜各自有其他名称吗
答:
芦笋:俗称石刁柏、龙须菜。
芦笋是
一种营养价值和药用价值极高的蔬菜,国际公认为十大名菜之首,冠之为“蔬菜之王”并有《珍稀蔬菜》、《国宴佳肴》、《防癌蔬菜》、《美容食品》、《富硒食品》等等,称谓、头衔之多、也是蔬菜之首,确实样样当之无愧。之所以无愧,是因为芦笋所含营养元素非常全面而且...
竹笋和
芦笋
有
什么
区别?哪个更好吃?
答:
区别:
芦笋
,俗称石刁柏、龙须菜是百合科天门冬属多年生宿根草本植物,以提取的嫩茎为蔬菜食用。 竹笋又称竹芽,是禾本科常绿植物竹的幼芽,一般分为竹笋、冬笋、鞭竹笋。 生菜,又名莴苣,分叶用和茎用两种,叶名字叫生菜,茎叫生菜。烹调:芦笋可以冷却、翻炒、煮汤,也可以和其他食物一起翻炒。竹笋...
这个绿色的蔬菜
是什么
?
答:
绿色的蔬菜是
芦笋
(天门冬科植物石刁柏的嫩芽)详情请参考百度百科链接网页链接 图片来源百度百科
芦笋
有哪些营养成分?
答:
芦笋
,学名石刁柏,别名“龙须菜”,系百合科天门冬属多年生草本植物,芦笋所含有的芦笋甙结晶体含多种营养成分,并含有多种特殊的营养元素,如大门冬酰胺、大门冬氨酸及多种甾体皂成物质。芦笋对高血压、心脏病、心动过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定疗效,更具有防止癌细胞扩散的功能,...
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