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芹菜炒粉条窍门
芹菜粉条
怎么炒好吃
答:
1)事先
粉条
用开水侵泡,泡上30分钟左右,用时冲洗几遍为好。2)芹菜洗净,粗的地方用刀破开,切小段,肉切丝;2、锅烧热,加少许油,下肉丝炒至变色,,加葱姜末、酱油、料酒炝锅。4、调至中火,下芹菜入锅翻炒,少时,盐、味素调口;5、待
芹菜炒
断生之后,开大火,加入粉条翻炒,稍炒即好...
芹菜粉条
的做法大全
答:
第1步、
芹菜
切斜片,这样可以切断芹菜的纤维,就不怕嚼不烂了 第2步、姜切丝(不喜欢吃的可以不放),葱切丝,肥瘦肉分开切丝 第3步、我用的湿
粉条
,洗一下就行了,如果用干粉条,请提前泡好 第4步、锅底油,热锅凉油 第5步、依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香,肥肉多
炒
一下,炒成油渣 第6...
家常小
炒芹菜粉条
,如何能让粉条熟透芹菜又清脆呢?
答:
把粉条捞出后,放到大碗内,加入老抽,半汤匙油,翻拌均匀,给粉条上色,加入油拌匀
,粉条炒制时,就不会互相粘连,也不会粘锅底。这是炒粉条的小窍门。把焯粉条的水重新烧开,下入芹菜烫一下,捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用,芹菜焯水可以去除芹菜的气味。很多人不喜欢芹菜的气味,焯下水...
炒粉条
怎么做?
答:
烹饪小技巧:
1、炒粉条,不可只焯水,牢记“1做1不做”
,1做是需要将焯好水的粉条滤水后拌上一层食用油,在粉条的表面形成油膜,下锅炒的时候便不容易会粘连在一起,保证根根顺滑;1不做粉条不可煮过头,煮至看到粉条中间还有一点白芯的状态便可,否则太软了下锅炒便也很容易粘、坨;2、葱姜...
不知道吃啥好是:吃?
答:
3.把
芹菜
洗净,切成寸段待用。如果芹菜比较粗,需要先把芹菜用刀划成两条,再切成段。4.猪肉切成丝,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片。5.把泡发好的粉条沥净水分,如果粉条过长,用厨房剪,把粉条剪长度在15-20cm左右为宜。加入1汤匙油,半汤匙红烧酱油,拌匀,粉条加油拌一下,这是
炒粉条
的一个小...
芹菜
素
炒
怎么炒好吃
答:
1、将准备好的
芹菜
清洗干净,之后切成滚刀条的形状,留以备用。如果不会接这样的刀法,切成薄片也可以的,这个并没有影响。2、将准备的鸡蛋打散在空碗中,留以备用。3、将准备好的料酒放在鸡蛋中。4、再在鸡蛋中加入一点点的清水,之后充分的搅拌均匀。5、起锅烧油,将准备好的鸡蛋液撒在锅中,...
炒粉条
怎么让不粘不坨
答:
【
炒粉条
小
窍门
】1.粉条煮熟之后,要快速抖散,晾凉,以免粘连在在一起,植物油可以起到润滑的作用,防止粉条都粘连的一起。2.粉条提前调拌一下,让它入一下味,这样粉条能变得更加饱满有弹性,炒的时候也不容易粘连在一起。3.炒粉条的时候要先划一下锅,第一次倒入的油要倒出来不用,重新倒入...
芹菜
怎么做好吃呢?
答:
1.
芹菜炒
香菇食材:芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油 做法:1、嫩芹菜洗净切长段,再切成细条;香菇洗净切掉根,切片;姜切末。2、锅烧热,倒入少许植物油,放一点姜末煸香后,把芹菜和香菇一起放入,快速的翻炒。3、刚开始香菇是干干的状态,不要紧,保持翻炒,慢慢香菇会炒出水份...
宽
粉条
怎么做好吃又简单
答:
宽粉 一包 油 15克 生抽 2勺 醋 1勺 蚝油 1勺 白糖 10克 辣椒粉 2勺(不能吃辣1勺)胡椒粉 7-8克 葱花 5克 蒜末 10克 花生酱 4勺 芝麻 10克 盐 一点点 秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉的做法 ️宽粉煮熟 请点击输入图片描述 ️辣椒...
过节吃什么菜好
答:
胡椒粉。3、放适量油,烧五六成熟。放大葱段、姜片、香叶、桂皮、陈皮、八角、干辣椒、大蒜煸香。放猪蹄,放料酒,翻
炒
几下。放盐、加生抽、老抽、冰糖。翻炒入味。加水没过猪蹄。先大火烧开,再转小火,焖30分钟。掀开锅盖,大火煮收汁。汁水不多时,关火,放香油,胡椒粉,味精。撒上香葱。
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