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苏州的传统名菜
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苏州
必吃十大美食
答:
苏州10大美食有
万三蹄
,
松鼠桂鱼
,
响油鳝糊
,
碧螺虾仁
,樱桃肉,
腌笃鲜
,蜜汁火方,莼菜银鱼汤,苏式爆鱼以及阳澄湖大闸蟹。1、万三蹄 万三蹄是江苏地区传统名菜之一,香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。起源于明代沈万三家,主要是用来招待贵宾的必备菜肴,相传沈万三用万三蹄宴请过朱元璋。2、松鼠桂鱼 松鼠...
苏州名菜
排行榜前十名
答:
1. 松鼠桂鱼:这是一道色香味俱佳的传统名菜
,选用活桂鱼为主料,经过刀工处理后,油炸至金黄色,再淋上糖醋汁,口感酸甜可口,鱼肉鲜嫩。2.
白汤羊肉
:这道菜选用优质羊肉为主料,炖煮时加入多种药材,使羊肉鲜美不膻,汤汁浓郁,具有很好的滋补效果。3.
蟹粉狮子头
:这是一道以猪肉为主料的传统名菜...
苏州
有哪些特色美食
答:
松鹤楼建立于清乾隆初年
,迄今已有二百七十多年的历史,苏州老味道,中国四大名店之一。他家的
松鼠桂鱼
是很多人心目中的最爱,几乎每桌必点,先炸过再淋汁,甜口又鲜嫩,鱼骨都酥脆了,吃起来一根刺都没有。还有
响油鳝糊
、清炒河虾仁、蟹粉豆腐……都是正宗的苏帮菜味道。地址: 太监弄72号 3.潘...
苏州
十大
名菜
分别是什么
答:
1、母油船鸭
。砂锅中煨制而成,肥而不腻,香飘十里。菜的色面更是好看,
酱红的鸭子
,雪白的冬笋,粉红的猪肉,乌黑的香菇,碧绿的青菜,比北京烤鸭、南京盐水鸭配菜更加精致、丰富,在苏州老字号得月楼、松鹤楼可以吃到。2、
碧螺虾仁
。虾仁粒粒饱满,富有弹性茶叶入馔,恰逢苏州西山特产碧螺春,碧螺...
苏州
十大
名菜
有哪些
答:
1、姑苏狮子头:狮子头是苏州传统的名菜之一
,由猪肉制成,形状像狮子头,口感鲜嫩,汤汁浓郁。2、双皮奶:双皮奶是一道以牛奶为主要原料制作的传统甜品,口感细腻,香甜可口。3、
苏式糕点
:苏州的糕点制作工艺精湛,有各种口味和形状的糕点,如桂花糕、酒酿圆子、马蹄糕等。4、
鱼头豆腐汤
:这是一道以鲜鱼...
苏州
有什么美食?
答:
蟹壳黄,形如蟹壳,色如蟹黄。
苏州
人嗜茶,旧时茶馆里,点单率最高的两种茶点之一,即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代,极偶尔的,能把蟹壳黄当作早点心,那种齿颊留香的感觉,注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱
的传统
茶食中,椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼,做工考究,一层层薄如蝉翼,真正见...
苏州
有什么好吃的特色美食
答:
1.
松鼠桂鱼
:松鼠桂鱼是苏州菜的代表之一,选用活鲜桂鱼为主料,将鱼肉切成菱形块,裹上淀粉,油炸至金黄色,再浇上糖醋汁,最后撒上松子仁。这道菜色泽红亮,味道酸甜可口,外酥里嫩,口感丰富。2.
白汤羊肉
:白汤羊肉是苏州的传统名菜,选用优质羊肉,经过多道工序炖煮而成。羊肉鲜嫩,汤汁浓郁,...
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苏州
游玩有哪些值得品尝的特色美食?
答:
白汁肉丝(白汁鱼片):这是一道
传统的苏州名菜
,主要原料是猪里脊肉或鲜嫩的鱼片,切成细丝,用鸡蛋清、淀粉等调料拌匀后滑炒,再用鸡汤、火腿、蟹肉等烹制成白汁,浇在肉丝上,色白如玉,鲜嫩滑爽。太湖三白:指的是太湖中的三种白色水产品——白鱼、白虾和银鱼。这些食材新鲜无污染,通常用来清蒸或...
苏州
特色菜有哪些
答:
NO1
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼也被叫做松鼠鳜鱼,可以用桂鱼最为材料,也可以用鳜鱼,松鼠桂鱼是苏州地区的传统地方名菜之一,是江苏省苏州市地方传统名菜。松鼠桂鱼很多人都知道,将鱼肉去骨,然后炸成金黄色,最后浇上热气腾腾的卤汁即可,这道菜因为外观像松鼠,所以取名松鼠桂鱼,外脆里嫩。NO2苏州卤鸭苏州卤鸭...
苏州
有什么美食
答:
1.松鼠鳜鱼:
苏州的传统名菜
,因其外貌如松鼠而得名。这道菜色泽红亮,口感鲜嫩,酸甜适中。松鼠鳜鱼是苏州宴席上不可或缺的一道菜。2.白鱼羹:苏州的湖泊众多,水产丰富。白鱼羹选用当地新鲜的白鱼为主料,汤汁乳白,味道鲜美,营养丰富。3.卤汁素鸡:素鸡经过卤制,味道醇厚,口感筋道。卤汁素鸡是...
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